发帖时间：2004/10/17 16:57:00
啊！好不公平哦！什么时候的游戏啊！这个周期也太短了吧！偶们打工的一个礼拜不来就没参赛权拉？？？——报告管理员大人！这个设置不合理！偶发现问题！也有发现问题奖的应该！[em04][em09]...
发帖时间：2004/10/17 17:01:00
以下是引用vmf在2004-10-1312:45:00的发言：兄弟你也来了啊，恭喜恭喜，改天宰你一下以示庆贺[em02]哈哈！好诶！见者有份哦！！！[em02]...
发帖时间：2004/10/17 17:06:00
以下是引用7food在2004-10-1717:03:00的发言：好的，[em01]向admin要，因为15日是论坛开通5个月的纪念日子！呵呵哈哈！对哦！昨天去看双年展了都没来得及上来哦！诶，下个月的月庆活动是什么啊？呵呵，可以拟定了诶~```````````[em07]...
发帖时间：2004/10/17 18:06:00
以下是引用muyi在2004-10-1022:07:00的发言：大家好，我想请教，我做的油炸面食不蓬松，因为是机械挤压，拌粉水分很少，曾经用碳安，小苏打。泡打粉等都不理想，帮帮我，先谢谢你用什么设备？经过什么的工艺？配方是否合理？操作是否科学？蓬松度不够，就说明很多地方需要改进，...
发帖时间：2004/10/17 18:34:00
两者的制糖工艺不同，碳化糖成本较高，所涉及的工艺也较为复杂，价格也相对较贵，国内生产的基本都是硫化糖，除了特号的需要用碳化法制糖。...
发帖时间：2004/10/23 9:59:00
上海上海！呵呵~``````````^^...
发帖时间：2004/10/23 10:29:00
以下是引用zhangay在2004-10-1517:03:00的发言：在生产中我发现很难控制果肉果冻产品的变色现象,请教各位高人如何在果冻生产过程中控制果肉变色现象?[em04][em04][em04][em04]果肉变色原因很多，首先你的工艺是否合理，果肉处理是否得当，能否有效...
发帖时间：2004/10/23 10:34:00
以下是引用miclechan在2004-10-2214:35:00的发言：可参考中国轻工工业出版社《食品研究与数据分析》刘魁英主编，呵呵，蓝色封面的？很专业的说哦~~~`````````````````^^...
发帖时间：2004/10/23 10:38:00
以下是引用jhb999在2004-10-2217:03:00的发言：做着自己吃呀,还是生产销售呀?哈哈！我要做着自己吃！！！[em07]...
发帖时间：2004/10/23 10:54:00
以下是引用东海食品在2004-10-2110:47:00的发言：适合FD大葱的原料品种有那些？大葱切丝后（5*40mm）如何防止葱丝不弯曲！谢谢！还有大葱不漂烫杀青，如何控制细菌指标！请前辈们赐教！我们以前是直接引进种子然后有专门的基地培育的，葱丝的弯曲及细菌控制，你还得在工艺上...
