主题帖：排酸肉与热鲜肉，冷冻肉的区别，如何挑选排酸肉

作者：ancheng58 作者相关帖子

发帖时间：2011/7/22 16:07:12

排酸肉与热鲜肉，冷冻肉的区别，如何挑选排酸肉之前给大家介绍过排酸肉的来历及其优点，因为排酸以后的牛肉比较嫩，营养价值也比较高，而且排酸肉的排酸过程能减少肉中有害物质的含量；排酸肉的低温制作过程，可以避免微生物对肉品质量的污染，有利于人体的吸收和消化。所以在这里青岛安成屠宰设备有限...