发帖时间：2006/6/16 21:05:00
哦...
发帖时间：2006/6/16 21:24:00
哦...
发帖时间：2006/6/16 22:22:00
好，番茄，有色香油的制作方法吗？...
发帖时间：2006/6/16 22:24:00
[em01][em01][em01]...
发帖时间：2006/6/19 22:12:00
teng0000：你用啥色素调？要用多种色素复配才能调出纯正的草莓颜色，单一色素只有相近的颜色，如胭脂虫红、萝卜红、红米红等；还有膨化红的沙冰是不是很蓬松，如果是这样的话，那你就要加大色素的添加量，固体或液体的颜色跟蓬松的东西的颜色，因光线的反射和散射的不同，给人感觉的颜色也就不...
发帖时间：2006/6/21 10:10:00
俺来看看...
发帖时间：2006/6/23 11:33:00
那位有EDTA-Na2，请提供样品。...
发帖时间：2006/6/23 20:16:00
糖果制品添加色素，以软糖为例，糖浆熬制好后，降温至70度后色素同香精、果汁一起加入混合均匀，不要在温度太高的时候加入，建议使用天然色素，并根据不同的天然色素添加相应的护色剂。...
发帖时间：2006/6/26 15:56:00
太低了，哎，天下乌鸦一般乌呀！！...
发帖时间：2006/6/28 8:54:00
54楼的朋友你好把你的具体想法说出来，大家探讨一下，你以前是否从事天然色素方面的工作，我长期从事天然色素工作，有兴趣欢迎来信共同探讨。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-6-288:55:58编辑过][/color][/align...
