发帖时间:2016/11/22 15:04:36
【产品特点】:安徽沃尔德生产的高品质柔软保湿剂,是采用植物乳杆菌液体深层发酵技术,再经浓缩,调配制得。使您的产品能长时间保持柔软湿润,同时健康、安全,增加产品的发酵风味,赋予更平衡的营养价值。●软化面筋,增加面团的延伸性;●使产品在保质期内保持较好的柔软度;●增加产品的发酵风味;...
发帖时间:2016/11/22 15:01:01
专业的技术团队提供专业的鱼豆腐技术,有烧烤味,香辣味、蟹黄味.........
发帖时间:2016/11/22 14:56:50
沃尔德公司最新米制品专用增筋保软剂:1、增加米线的筋力和耐煮度,久煮不烂,久泡不脱皮,吃着口感爽滑,有咬劲。2、增强米线可塑性和延伸性,改善米线搅拌性能.3、挤出的米线粉丝粗细均匀、有透明感、外观光亮平滑、无夹白,无气泡.方便米线复水快,易冲泡。4、提高光泽透明感,降低吐浆率.不...
发帖时间:2016/11/22 14:53:57
沃尔德米制品增筋保软剂1、增加米线的筋力和耐煮度,久煮不烂,久泡不脱皮,吃着口感爽滑,有咬劲。2、增强米线可塑性和延伸性,改善米线搅拌性能.3、挤出的米线粉丝粗细均匀、有透明感、外观光亮平滑、无夹白,无气泡.方便米线复水快,易冲泡。4、提高光泽透明感,降低吐浆率.不含任何违禁成分...
发帖时间:2016/11/22 14:50:25
沃尔德面制品保软剂,本品可有效改善面团的流变学特性和面团的网络结构,显著增强面团的筋力、弹性和韧性,增强面团的稳定性和吸水性,提高面团稳定时间和操作性能,使面体表面更为光滑,持久耐放。普通面粉添加本品后,成品体积可增大10-25%,相对增加成品数量;成品内部组织结构细腻洁白;改善...
发帖时间:2016/9/17 15:20:10
复配食品添加剂性价比一般比单体食品添加剂效果好。...
发帖时间:2016/9/17 15:16:24
复配食品添加剂一般性价比高,效果更好添加量更小...
发帖时间:2016/7/28 15:10:15
我们生产的高品质柔软保湿剂,是采用3D植物乳杆菌液体深层发酵技术,再经浓缩,调配制得。使您的产品能长时间保持柔软湿润,同时健康、安全,增加产品的发酵风味,赋予更平衡的营养价值。●软化面筋,增加面团的延伸性;●使产品在保质期内保持较好的柔软度;●增加产品的发酵风味;●含有天然的抑菌...
发帖时间:2016/7/21 17:19:16
肉制品改良剂价值在于其能在色香味形及安全上满足消费者对食品的高要求,让熟肉制品在市场上有更好的性价比,是肉制品加工者的经济效益和社会效益结晶,初做者要注意煮肉时的火候控制,水的温度及时间控制,这对产量的提高都很重要,对于鸡鸭珍,及猪牛肚增产较难,一旦增产往往筋度就会降低,肉制品改...
发帖时间:2016/7/21 17:15:04
豆制品专用增筋剂,本品主要由复合增稠凝固剂,复合乳化剂、复合酶制剂、海生提取物等组成,呈白色粉末状,易溶于水。具有效果好、成本低、使用简便等优点。具体是由植物纤维素、乳化剂、螯合剂、磷脂、分散剂、增筋剂、增白剂、变性淀粉等多种食品级优质原料精制而成,是新一代纯天然食品添加剂。无异...