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发帖时间:2016/5/5 17:17:25
 
高温季节如何做好食品的防腐保鲜.........................安徽沃尔德生物科技有限公司,专用提供性价比高的防腐产品+食品防腐保鲜技术=客户满意的需求...
 
发帖时间:2016/5/6 10:26:19
 
安徽沃尔德生物科技有限公司,各种性价比高的豆制品增筋改良剂。可增加豆制品的筋度、韧性,改善豆制品吸水性,增加豆制品的蛋白质网络结构牢固性,使成品耐煮耐泡,减少大豆蛋白质的流失,使豆制品出品率高,提高豆制品的产量,延长豆制品的保鲜期。减少浪费,增加客户的经济效益。...
 
发帖时间:2016/5/6 14:07:13
 
1、增加米线的筋力和耐煮度,久煮不烂,久泡不脱皮,吃着口感爽滑,有咬劲。2、增强米线可塑性和延伸性,改善米线搅拌性能.3、挤出的米线粉丝粗细均匀、有透明感、外观光亮平滑、无夹白,无气泡.方便米线复水快,易冲泡。4、提高光泽透明感,降低吐浆率.不含任何违禁成分...
 
发帖时间:2016/5/6 14:08:30
 
●软化面筋,增加面团的延伸性;●使产品在保质期内保持较好的柔软度;●增加产品的发酵风味;●含有天然的抑菌成分,有效抑制微生物生长,可促进保鲜剂使用效果,能有效延长保质期。...
 
发帖时间:2016/7/21 17:11:12
 
本产品合格、安全、好用、效果显著、保证质量,彻底改变腐竹豆油皮断条、发硬、无弹韧性、尾浆稠、产量低、挑皮慢、酸臭味、异味、苦涩味、霉斑、虫蛀、色泽灰黄、深黄、黄褐、暗黄等局面。使腐竹、豆油皮上架不断条、凉晒烘干不断条、吸水不浑汤、耐煮、耐泡、挑皮快、尾浆不变稠、产量高,口感柔软、...
 
发帖时间:2016/7/21 17:12:56
 
本品主要由复合增稠凝固剂,复合乳化剂、复合酶制剂、海生提取物等组成,呈白色粉末状,易溶于水。具有效果好、成本低、使用简便等优点。具体是由植物纤维素、乳化剂、螯合剂、磷脂、分散剂、增筋剂、增白剂、变性淀粉等多种食品级优质原料精制而成,是新一代纯天然食品添加剂。无异味,可完全取代传统...
 
发帖时间:2016/7/21 17:15:04
 
豆制品专用增筋剂,本品主要由复合增稠凝固剂,复合乳化剂、复合酶制剂、海生提取物等组成,呈白色粉末状,易溶于水。具有效果好、成本低、使用简便等优点。具体是由植物纤维素、乳化剂、螯合剂、磷脂、分散剂、增筋剂、增白剂、变性淀粉等多种食品级优质原料精制而成,是新一代纯天然食品添加剂。无异...
 
发帖时间:2016/7/21 17:19:16
 
肉制品改良剂价值在于其能在色香味形及安全上满足消费者对食品的高要求,让熟肉制品在市场上有更好的性价比,是肉制品加工者的经济效益和社会效益结晶,初做者要注意煮肉时的火候控制,水的温度及时间控制,这对产量的提高都很重要,对于鸡鸭珍,及猪牛肚增产较难,一旦增产往往筋度就会降低,肉制品改...
 
主题帖:3D面包保软技术
发帖时间:2016/7/28 15:10:15
 
我们生产的高品质柔软保湿剂,是采用3D植物乳杆菌液体深层发酵技术,再经浓缩,调配制得。使您的产品能长时间保持柔软湿润,同时健康、安全,增加产品的发酵风味,赋予更平衡的营养价值。●软化面筋,增加面团的延伸性;●使产品在保质期内保持较好的柔软度;●增加产品的发酵风味;●含有天然的抑菌...
 
发帖时间:2016/9/17 15:16:24
 
复配食品添加剂一般性价比高,效果更好添加量更小...
 
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