发帖时间：2009/6/9 10:16:00
牛奶的煮沸可以有好多种方法吧。在家里可以用液化气、微波炉、电磁炉，还可以用蒸汽。直接用电加热棒也是可以的呀。只是不能煮的时间太长，因为长时间高温，蛋白变性严重，严重时会凝固。...
发帖时间：2009/5/31 11:09:00
糖的添加量高到一定程度就会影响到酸奶的发酵。一般工厂都不会超过8%，如果超过10%就会影响到发酵。如果糖的浓度高造成乳酸菌的内外渗透压不均衡，从而造成乳酸菌的繁殖遭到抑制影响最终酸奶发酵。...
发帖时间：2009/5/31 10:44:00
这不光是标准调整含量的问题，许多企业做的是乳饮料，他们想降低成本，光用牛奶来达到蛋白含量要求成本会很高，为了降成本所以他们就想添加含氮量高的物质替代乳蛋白。所以才会出现三聚氰胺、水解皮革、滥用复合氨基酸等等问题。...
发帖时间：2009/5/6 8:26:00
加强质量意识,端正质量态度!规范质量行为,树立质量风气...
发帖时间：2009/4/29 16:15:00
我给贴出来，让大家好好学习1.各式刺身拼SashimiPlatter2.锅贴PotSticker3.辣汁脆炸鸡腿FriedChickenLegs（SpicyHot）4.鸡沙律ChickenSalad5.酥炸大虾FriedPrawns6.酥炸生豪FriedOysters7.酥炸鲜鱿...
发帖时间：2009/4/29 10:25:00
为什么呢？？？...
发帖时间：2009/4/27 16:19:00
很详细的各类阀门的介绍和使用及维护保养知识，很值得学习...
发帖时间：2009/4/27 16:08:00
只是标题性的文章，没有介绍设备的构造和使用...
发帖时间：2009/4/24 15:20:00
现在大多数的乳品企业都生产巧克力牛奶，果汁乳饮料，果料牛奶，也没有听说有什么不良反映呀。...
发帖时间：2009/4/24 15:16:00
我一般是不给孩子吃西药的感冒药的。一般是多喝水，或姜渍水。...
