发帖时间:2004/5/13 9:43:00
绿油油的青辣椒,红彤彤的红辣椒,是许多人都爱吃的蔬菜。 一般人喜食辛辣带甜的辣椒;有的南方人特别爱吃辣得厉害的朝天椒;北方人大多爱吃甜而不辣的灯笼椒。辣椒的营养比较丰富,尤其是维生素C的含量很高,在蔬菜中名列前茅,100克辣椒中就含维生素Cl05毫克。 辣椒还有重要的药用...
发帖时间:2004/5/13 9:43:00
缺碘:碘是合成甲状腺素的重要原料,碘缺乏必然导致甲状腺激素减少,造成胎儿发育期大脑皮质中主管语言、听觉和智力的部分不能得到完全分化和发育。婴儿出生后生长缓慢、反应迟钝、面容愚笨、头大、鼻梁不陷、舌外伸流涎,有的甚至聋哑或精神失常,成年后身高不足一米三。此病名为“呆小病”。 ...
发帖时间:2004/5/13 9:42:00
俗话说:“寒冬至,狗肉肥”。“狗肉滚三滚,神仙站不稳”。寒冬,正是吃狗肉的好时节。狗肉,味道醇厚,芳香四溢,所以有的地方叫香肉,它与羊肉都是冬令进补的佳品。狗肉营养价值很高,每100克狗肉含蛋白质14.5克,脂肪23.5克,可与牛肉、猪肉相媲美,而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生...
发帖时间:2004/5/13 9:42:00
随着人们生活水平的提高,饮料在日常生活中站的比重越来越大,有些人认为饮料可以随便引用,而不必计较究竟该饮用什么,其实这种做法是不科学的。下面介绍挑选饮料的三项注意事项。 1、要根据自身健康特点选用饮料。町根据上述介绍的各种特点选择适宜自己饮用的饮料,如血糖高者,只能选用含低...
发帖时间:2004/5/13 9:41:00
动物油脂是日常生活中比较受欢迎的食用油。但是大家可能不知,猪油等动物油脂及黄油都属于“饱和脂肪酸”,易导致血液总胆固醇提升形成高血脂,有可能酿发动脉粥样硬化。据科学分析,高血脂容易使血液呈高粘稠度及高凝态势,粘稠的血脂沉积并蓄存于动脉内壁,使动脉管腔狭细。粘稠的斑块粘附于冠状...
发帖时间:2004/5/13 9:41:00
1、要鉴别品种 目前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。 2、要饭后2小时左右饮用 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2之以下,如饮酸奶,乳酸菌...
发帖时间:2004/5/13 9:40:00
早餐现状令人担忧全国少工委、中国学生营养促进会、湖南沐林现代食品有限公司今年8月在北京、长沙、杭州三地所做的一项调查显示,在被调查的550名中小学生中,坚持每天早餐的占57.1%,12.9%的人每周吃三~四次早餐,每周少于两次的占11.6%,有3.6%的学生从不吃早餐。本次调查发...
发帖时间:2004/5/13 9:40:00
酸牛奶是用鲜牛奶通过特殊细菌发酵制成的,牛奶经酸化后,酪蛋白凝块变小,并且可使胃内酸性增高,对于宝宝的消化吸收很有帮助,宝宝适量食用酸牛奶是有好处的。需要注意的是一定要选购新鲜优质酸奶,家庭有条件的自制酸奶也可以,但是一定要注意酸奶容易变质,不宜久藏,一定要现买现吃,或现做现...
发帖时间:2004/5/13 9:39:00
紧张、压力是消耗维他命C的主要原因。肾上腺皮质能起抗压力作用。压力产生时,肾上腺皮质分泌抗压力的荷而蒙,血压上升,血中糖分随之增加,调整能量的供给系统,以此来抗衡压力。荷而蒙是对压力作出反应的主要“生力军”,它的生成,维他命C是必不可少的。 压力的产生不仅仅是因为紧张或不...
发帖时间:2004/5/13 9:39:00
配方饮食通过增加或控制某种营养素来达到治疗目的,使患者能够得到补偿消耗、恢复体力、降低分解、促进合成,维持机体内环境的稳定,促进伤口愈合,使机体能早日康复。可根据病情及需要,设计营养素齐全,符合生理要求的治疗饮食。患者胃肠功能部分存在时,即可选配方饮食;简便易行、并发症少、易...