发帖时间：2013/4/9 16:04:32
据外媒报道，英国华威大学（UniversityofWarwick）研究人员找到一种方法，可以把巧克力的脂肪含量减少一半但口感不变。华威大学研究人员发现，苹果汁、橘子汁、蔓越莓汁可以取代巧克力中一半的脂肪，保持了巧克力入口即化的口感，并赋予它水果口味。现在市面上也有低脂类巧克力糖果...
发帖时间：2013/3/21 16:02:25
随着人们生活水平的不断提高，喝水都开始讲究质量，如今桶装饮用水已成为城市人群生活中比较普遍的饮用水来源。然而，在桶装水日渐普及的过程中，却每每曝出安全事件：细菌超标、重金属超标、水桶消毒不合格……桶装水的安全状况到底如何?相关部门对北京桶装水市场上常见的三大品牌，标称(商品标签)...
发帖时间：2012/11/22 9:09:38
近日，某著名品牌白酒中查出塑化剂严重超标高达260%的消息，立刻引发了社会的广泛关注。针对“白酒塑化剂”问题，中国酒业协会相关调查表明，通过对全国白酒产品大量全面的测定，发现白酒产品基本上都含有塑化剂成分，而且越是高档酒，其中的塑化剂含量就越高。继塑化剂超标现象在桶装水、保鲜膜、...
发帖时间：2012/11/15 14:56:14
随着端午节将至，蜂蜜市场逐渐升温。然而最近国内多地曝出“假蜂蜜”事件，有不法商贩用明矾、白糖和酱油勾兑“蜂蜜”，拿到市场上销售牟取暴利。据悉，用这种方法做出的蜂蜜在颜色、口感和气味上都与真实蜂蜜很接近，而且加入适当增香剂后，气味比真蜂蜜更为诱人，并且成本每斤不到5元钱。明矾勾兑的...
发帖时间：2012/11/8 13:47:15
从2013年1月1日开始，新颁布的《预包装食品营养标签通则》将正式执行。国家实施营养标签标准最主要的目的，就是让消费者可以根据自身能量消耗，参考食品营养标签，科学选择膳食，尽可能地均衡摄入营养。但光有标签还不够，只有让消费者都懂得识别并运用营养标签，才能对消费者的健康产生助益。那...
发帖时间：2012/10/31 17:07:11
从2013年1月1日开始，新颁布的《预包装食品营养标签通则》将正式执行。国家实施营养标签标准最主要的目的，就是让消费者可以根据自身能量消耗，参考食品营养标签，科学选择膳食，尽可能地均衡摄入营养。但光有标签还不够，只有让消费者都懂得识别并运用营养标签，才能对消费者的健康产生助益。那...
发帖时间：2012/10/25 9:35:49
肯德基汉堡大肠菌群含量超标? 10月19日，长沙市第三季度食品安全检验检测情况新鲜出炉，第33个不合格名单原本是长沙肯德基有限公司阿波罗店的香辣鸡腿堡。长沙市卫生局抽检了8月29日批次的汉堡，发现大肠菌群含量为230MPN/100g，按照食安糕≤30MPN/100g的标准，此汉...
发帖时间：2012/10/17 17:31:03
本报讯为保障国家“学生饮用奶计划”的顺利实施，科学预防、有效控制及妥善处理因饮用学生饮用奶导致的群体饮奶不适、中毒等突发事件，江苏于近日出台了《江苏省学生饮用奶突发事件应急预案》，成为全国首个出台学生饮用奶突发事件应急预案的省份。 在《江苏省学生饮用奶突发事件应急预案》中明确...
发帖时间：2012/10/11 16:14:50
自榨花生油"无添加"未必安全近日粤西送检的三份散装花生油检出致癌物严重超标 近年来，食用油屡现食品安全负面事件，不少消费者转而购买号称“无添加、纯正”的散装鲜榨花生油。然而，这些号称“无添加、纯正”的自榨花生油却隐患重重，有消费者向记者报料称，最近其在粤西市...
发帖时间：2012/9/26 10:16:53
乳企欠“抽”吗？ 老百姓觉得还不够，乳企却已“抽怕了”，但食品安全事件仍层出不穷。中国乳制品的问题，归根结底还是在奶源上。 郭本恒被“抽”怕了。 “现在国家对乳制品的抽查已经到了无以复加的程度！去年国家抽查光明乳业4553次，折算下来是抽查了几十万个指标，没有一个不合格。今...
