发帖时间：2014/11/13 9:56:14
喝红酒有不少健康好处。据美国《医学日报》10月16日报道，丹麦奥胡斯大学医院的研究人员发现，红葡萄酒中含有的白藜芦醇能增加男性代谢综合征患者的脊柱骨密度。代谢综合征往往会引起人体内的低度炎症，造成骨质疏松，而红酒可以减缓这一症状。研究人员召集了66名被诊断患有代谢综合征的中年男性...
发帖时间：2014/10/29 15:57:55
荷兰莱顿大学的认知心理学家发现，食用含有大量酪氨酸的食物（如桃子、香蕉和杏仁等水果）能够提高人们的创造力，思维更加敏锐。研究者让参与者们饮用了添加酪氨酸的橙汁。第一次试验中，参与者们饮用了添加了酪氨酸的橙汁后，完成了需要调动创造性思维的智力测验，比如找到词语之间的关联性。在第二次...
发帖时间：2014/10/22 15:08:44
据俄罗斯“医学论坛”新闻网10月6日消息，美国加州大学洛杉矶分校的研究人员发现，葡萄酒中的白藜芦醇具有治疗粉刺的功效。约85%的人都曾得过粉刺，究其原因，通常是因为多余的皮脂堵塞的毛囊中会滋生细菌，继而出现粉刺。现有的可以抑制粉刺的药物中往往含有氧化苯甲酰。但这类药物通常伴有副作...
发帖时间：2014/10/15 14:25:07
据英国《每日邮报》9月24日报道，根据新的研究表明，一个人的心理健康程度可能跟他们所吃新鲜农产品的多少密切相关。研究人员表示：“精神健康是指人们内心感觉良好，各项生理功能基本正常的一种状态。”乐观、幸福、自尊、良好的恢复力和人际关系都是这种状态的一部分。在坚持一天吃五份量以上的果...
发帖时间：2014/9/10 15:39:50
竹笋是人们经常食用的美食，味香质脆，富含营养成分。而日本研究人员的新研究表明，在竹笋初具竹子的形态时，其顶端嫩尖中的营养成分“γ-氨基丁酸”更为丰富，是名副其实的保健佳品。富山县食品研究所主任研究员寺岛晃率领的研究小组对嫩竹尖中与味道有关的23种成分的含有率等进行了分析。他们发现...
发帖时间：2014/8/11 15:01:44
上海交大研究团队发现：益生菌可有效改善高脂饮食造成的肥胖本报讯（赵立平记者周凯）“益生菌”这个词也许你并不陌生。作为一类对宿主健康产生有益作用的活性微生物，目前市售的很多酸奶、饮料和婴儿配方奶中会添加益生菌；临床上，益生菌药物也被广泛用于治疗肠道菌群失调引起的腹泻、便秘和消化不良...
发帖时间：2014/8/6 10:01:16
德国研究人员发现，酸奶和水果中的两种物质可以抑制神经细胞持续减少，这一发现为帕金森氏症防治研究带来新线索。德国马克斯－普朗克协会日前发表公报说，在帕金森氏症患者的脑黑质中，神经细胞的能量来源——线粒体停止工作，致使神经细胞逐渐衰亡。德国研究人员选取线粒体已“停工”的线虫细胞及培养...
发帖时间：2014/7/30 14:51:11
据台湾媒体报道，近日一项台湾研究发现，饭前喝豆浆可抑制食欲，使得食量减少2成，进而有助减肥。这项研究以15组体重超标的母子为研究对象，让他们每天早晚饭前30分钟喝一杯无糖豆浆，结果发现12周母子平均减肥约7公斤，表现最好的是减15.5公斤。台湾地区肥胖研究学会专家萧敦仁萧敦仁表示...
发帖时间：2014/7/16 13:26:09
据外媒报道，瑞士供应商Lonza向芬兰食品安全局提交的一份大豆基磷脂酰丝氨酸MemreePS申请已获批准，可在欧盟境内使用。磷脂酰丝氨酸（PS）此前欧盟已批准在食品补充剂中使用，并且美国和中国已批准在多种食品中使用。本次申请在于扩大PS在欧盟食品中的使用范围，将其用于酸奶、巧克力...
发帖时间：2014/7/8 16:05:46
近日，美国《生理与行为》杂志刊登的英国一项新研究显示，餐前喝红酒能让胃口增加25%。为了研究红酒对食欲的影响，英国格拉斯哥卡利多尼亚大学卡顿博士及其同事选取11位男性参试者做了3次试验，分别是餐前喝一杯红酒、就餐时喝一杯红酒、什么都不喝。结果发现，与滴酒不沾时相比，参试者餐前喝红...
