发帖时间:2010/11/23 15:10:00
E100姜黄:提取于颧荷科植物姜黄的根茎E120胭脂虫红:提取于胭脂雌虫E140叶绿素:三叶草、荨麻、干燥蚕沙中提取E141叶绿素铜钠盐:提取于三叶草、紫花苜蓿、菠菜E150焦糖:E160aβ-胡萝卜素:提取于胡萝卜、盐藻E160c辣椒红:提取于红辣椒中E160b胭脂树橙:提取于...
发帖时间:2010/11/23 15:25:00
长期以来,白糖一直是饮料食品行业用量最大的甜味剂原料。因为白糖具有无可比拟的优点即甜味纯正、食后口腔无异味残留等等。市场上任何一种人造甜味剂(如糖精、阿斯巴甜、甜蜜素、安赛蜜。苏克拉糖等等)以及来自植物的天然甜味剂如甜菊糖等口感均不如白糖好。但白糖也有显而易见的缺点如热量太高、多...
发帖时间:2010/11/23 15:26:00
各国食品安全法律制度的不同,对食品添加剂的概念及涵盖的范围亦不尽相同。食品添加剂的概念国际食品法典委员会(CAC)定义的食品添加剂是有意加入到食品中,在食品的生产、加工、制作、处理、包装、运输或保存过程中具有一定的功能作用,其本身或者其副产品成为食品的一部分或影响食品的特性,其本...