发帖时间：2008/10/16 17:52:00
HACCP是一种质量保证体系，是一种预防性策略，是一种简便、易行、合理、有效的食品安全保证系统，为实行食品安全管理提供了实际内容和程序。其具体特点如下：1．HACCP体系不是一个孤立的体系，而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如GMP、职工培训、设备维护保养、...
发帖时间：2004/7/22 17:22:00
我国将积极普及HACCP体系...
发帖时间：2006/12/18 23:14:00
有且于对HACCP与ISO2200的理解...
发帖时间：2007/1/4 8:45:00
请教ISO22000与HACCP的区别?...
发帖时间：2004/7/5 14:14:00
[quote]以下是引用happy_liu在2004-7-315:49:00的发言：fssimon88大哥：有关于乳品的HACCP体系的资料吗/请发给我一些，谢谢！！！我的EMAIL：liuhaibo_jsh@163.com[/quote]我找了些，我对这方面不了解只能给你资料自...
发帖时间：2004/5/24 20:53:00
HACCP（HazardAnalysisCriticalControlPoint）是"危害分析和关键控制点"的英文缩写，是用于对某一特定食品生产过程进行鉴别评价和控制的一种系统方法。该方法通过预计哪些环节最可能出现问题，或一旦出了问题对人危害较大，来建立防止这些问题出现的有效措施...
发帖时间：2005/11/29 14:45:00
（HACCP）原理与应用...
发帖时间：2004/6/16 22:58:00
您好:我是食品安全与社会责任网的站长,贵站在行业里以专业著称,希望能与贵站建立友情链接：链接方式最好为首页文字链接!谢谢!贵站链接已做好!
...
发帖时间：2004/6/17 14:28:00
谢谢老大,你的首页文字链接已做好,请到:http://www.haccp.cn参观...
发帖时间：2004/5/17 15:36:00
2.危害分析与关键控制点（HACCP）简介一、HACCP的概念HACCP是食品危害分析关键控制点（HazardAnalysisCriticalControlPoint）的英文缩写。引申到食品行业意思为：“食品卫生安全管理体系”。是由食品危害分析（HA）和关键控制点（CCP）监控两...
