主题帖：HACCP评估面临的问题

作者：欢乐一刀 作者相关帖子

发帖时间：2008/10/16 17:38:00

1．审核方法和程序虽然我们用的是国际通用的HACCP规则，但国际上并没有统一的审核办法和程序，结果导致审核强度和重点不同。HACCP计划的有效确认的验证重点也不同。2．归档项目就HACCP档案的格式、程度、结构和细节而言，不同的政府、进口国和买方所期望的结果也不同。为了迎合不同的...