主题帖：重新认识豆类莫拿杂豆滥竽充数

作者：spzs1104 作者相关帖子

发帖时间：2012/8/10 10:08:05

　　有很多的营养教科书都指出豆类含有丰富的蛋白质，钙含量也很好。但是我们细心地查看食物成分表，却发现，豆类中含有的蛋白质、钙等是有不小的区别的。我们常说的大豆及其制品主要来源是黄豆、黑豆和青豆(其实应叫做黑大豆、青大豆，三者是同类)，一般并不包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等杂豆...

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作者：Bean 作者相关帖子

发帖时间：2010/3/2 22:48:00

我们占地350平方米的冷冻库，花了40万...

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作者：Bean 作者相关帖子

发帖时间：2010/3/1 21:08:00

我觉得不可以，你还是表实际数值吧...

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作者：Bean 作者相关帖子

发帖时间：2010/3/1 21:05:00

楼主是在为利乐做广告吧？？...

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发帖时间：2010/3/1 21:03:00

大多数酸奶产品上面标示为21天...

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作者：Bean 作者相关帖子

发帖时间：2010/3/1 21:00:00

你好，我们也是做巴氏杀菌奶的，是瓶装的那种，天天早上送奶。毛利还行，不过量做不上去，而且做得很累。你有什么具体的问题，我们可以交流。加我QQ824552665...

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作者：Bean 作者相关帖子

发帖时间：2010/2/27 20:28:00

估计是杀菌加热时，内部的空气膨胀所致。能否减少顶隙空气？...

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作者：Bean 作者相关帖子

发帖时间：2010/2/27 20:24:00

必须使用超细的乳钙来做。联系我QQ:824552665...

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作者：Bean 作者相关帖子

发帖时间：2010/2/27 20:08:00

你用鱼胶粉做什么用？加我QQ824552665，可能可以帮上忙...

主题帖：[求助]现在国家有没有“调制乳”的标准？

作者：Bean 作者相关帖子

发帖时间：2010/2/27 19:56:00

急问：现在有没有出台调制乳的国家标准？我只看到有征求意见稿。...