发帖时间：2006/1/19 10:16:00
红豆风味肠配方材料别用量占用比例原料鸡胸肉14428.8%猪背膘489.6%辅料冰水16232.4%食盐61.2%木糖醇224.4%味精10.2%I+G0.10.02%红豆果粒357%鸡蛋液255%增稠剂玉米淀粉408%斩拌卡拉胶2.50.6%分离蛋白122.4%增味剂奇华顿红豆...
发帖时间：2006/1/19 15:06:00
不客气!有事您说话![em01]...
发帖时间：2006/1/19 22:17:00
木瓜蛋白酶的纯度及加入量都需考虑.[em07]...
发帖时间：2006/1/25 14:44:00
1.水馅水分大一点.2.不要灌的太饱满.[em01]...
发帖时间：2006/1/26 11:22:00
以下是引用wcswcs在2006-1-2315:50:00的发言：温度有点高时间也有点长你不是问“最高保温时间及温度”吗?[em07]...
发帖时间：2006/4/28 13:11:00
费劲!...
发帖时间：2006/4/28 13:34:00
去北大荒了吗?要是孤单找我呀!QQ61207436[em07]...
发帖时间：2006/4/28 13:45:00
用老母猪肉多浪费呀!鸡脖皮,回馅,淀粉,水,够了![em07]...
发帖时间：2006/4/30 13:34:00
谢谢!...
发帖时间：2006/5/12 9:24:00
谢谢!...
