发帖时间：2004/11/11 13:34:00
请问工业全脂淡奶粉什么品牌的最好？？还有乳化炼奶香精什么品牌的最好？？？冷饮想提奶味还需要加什么香精？？？...
发帖时间：2004/11/15 14:03:00
小弟求教了~~忘各位师傅不吝赐教~~~鞠躬~~~...
发帖时间：2004/11/15 14:08:00
你做冰激凌想做哪种类型的呀??如果做一般的~卖冷饮配料的商店就有配方~~如果想做质量好的就需要有均质机,夹层锅,蒸汽锅炉冷热缸等设备了~~...
发帖时间：2004/11/16 9:51:00
建议再开一个冷饮专区...
发帖时间：2004/11/16 9:54:00
食粉和生粉是什么东西？？可以再详细的介绍一下吗？？...
发帖时间：2004/11/16 9:57:00
我是哈尔滨的~~你是哪里的呀？？...
发帖时间：2004/11/17 12:40:00
奶精应该选择什么品牌的？？...
发帖时间：2004/11/19 13:33:00
可以介绍一下工艺流程吗？比如淹制的时候添加调味品的顺序及用量~~~炸的火候还有最后撒的料？？...
发帖时间：2004/11/19 13:35:00
冷饮中提高奶味都需要添加什么添加济？...
发帖时间：2004/11/19 13:37:00
以下是引用violet在2004-11-915:29:00的发言：我们这有大批成套的二手冷饮设备！还可以为你提供技术服务！电话：021-56448224转815找程大路高级食品工艺工程师[em23][em23][em23][em23]你哪有？太好了~~设备在什么地方呀？我是哈尔滨...
