发帖时间：2004/8/13 15:31:00
近年来，我国纯绿茶饮料的产品较少，主要的技术原因是高品质原料的浸提和品质保持技术等不够完善。因此，摸清绿茶主要品质成分在不同提取条件下的浸出动态规律，对提出最佳的绿茶浸提工艺条件具有重要的指导作用。 不同加工工艺及其颗粒度大小的绿茶在相同茶水比浸提过程中，浸提温度是影响绿茶化...
发帖时间：2004/8/13 15:36:00
雅典奥运会一触即发，心潮澎湃的不单是参赛运动员、体育界首脑和体育迷，还有那些跃跃欲试的企业们。 “世界企业奥运会” 沈阳距离雅典还很遥远，但丝毫不影响那些企业家们穿越时空的思想。精通企业营销之道的沈阳大清富锌水总经理吕龙胜一语道破天机：“体育界的奥运盛会已经延伸到企业界，...
发帖时间：2004/8/13 15:38:00
报纸上，“××月饼等你预订”的广告扑面而来；大街上，“2004月饼热卖中”的标语随处可见……咸味月饼、花茶月饼、貌似面包的月饼，XO配月饼、茶具配月饼还有行李箱配月饼———今年是月饼销售的大年，市场自然是要“闹猛”过以往。“月饼大年”销售看涨今年的中秋节是9月28日，正好碰上“十...
发帖时间：2004/8/13 16:10:00
针对阜阳劣质奶粉事件暴露出目前我国婴幼儿配方奶粉生产、流通、使用过程中的问题，根据国务院办公厅有关文件的精神，由国家食品药品监管局牵头组织对我国生产、销售、使用婴幼儿配方奶粉的现状进行调研和评价。日前，国家食品药品监管局已联系各地食品放心工程牵头单位，对调研工作的内容和要求作出了...
发帖时间：2004/8/13 16:50:00
食品饮料行业影响消费者十大事件这里所列的每一件事，基本上都引起了消费者广泛的关注；这里所列的每一件事，都不同程度地影响了消费取向，或食品卫生、或信任危机、或维权意识……无论是对企业还是消费者都有更深远的启发。 1.“阜阳劣质奶粉事件” 安徽阜阳171个婴儿呱呱落地就被假冒伪劣...
发帖时间：2004/8/13 16:58:00
近年来，杀菌设备在食品行业应用十分广泛，下面介绍几种国际市场流行的食品杀菌设备： （一）高压电场杀菌设备 该技术是利用强电场脉冲的介电阻断原理，对微生物产生抑制作用。法国、美国一些厂家已将这种强电场杀灭细胞的新技术用于食品加工中。这种技术可避免加热法引起的蛋白质变性和维生素被...
发帖时间：2004/8/13 17:12:00
品牌延伸－－“延”出去了，怎么“伸”开？可能是感觉自己的品牌已经到了不延伸，多元化就不能安睡的地步了吧，近些年，我国的许多企业一夜之间掀起了一阵“品牌延伸”的风气。 做家电的急急忙忙赶汽车大集；卖饮料的上马做服装；造白酒的竟然大刀阔斧的造芯片；刚做了几天行业领先者就想着缔造个“...
发帖时间：2004/8/13 17:15:00
功能性饮料市场：子品牌驱逐母品牌的隐忧当一个又一个饱含激情、性感的另类饮料名字充斥市场的时候，你可曾想过，消费者是否知道它们各自究竟都是谁家的产品？——感言题记 2003年夏天。功能性饮料开拓年。 乐百氏的“脉动”最先以运动概念、新奇的外观和650ml的PET装，成为2003...
发帖时间：2004/8/16 16:13:00
1天不宜吃超过1个月饼一个月饼含糖量高达13茶匙，超出人体一天所需的糖份，保健促进局建议，一天不宜吃超过一个月饼。 中秋节快到了，各式各样的月饼也上市了。一些爱吃月饼的人，在一年一度的中秋节，可能会以月饼作为正餐的食物，一天吃上好几个。保健促进局营养师曾美愿受访时说，一个重约1...
发帖时间：2004/8/16 16:28:00
中国的情人节（7月初七）为什么比不上国外的情人节（2.14）？...
