发帖时间：2007/3/5 8:59:00
太难了[em06]...
发帖时间：2007/2/5 10:28:00
发酵型酸奶发酵后会涩口的解决方法（在线等啊～～）不换菌种的情况下。是鲜奶发酵的，全糖发酵，糖在1％左右。请问～～谢谢～～...
发帖时间：2007/2/5 10:25:00
菌种是yc－380的。谢谢啊～～没人知道吗？...
发帖时间：2007/1/29 14:46:00
不换菌种的情况下。是鲜奶发酵的，全糖发酵，糖在1％左右。请问～～谢谢～～...
发帖时间：2006/9/4 15:48:00
蛋白质含量测定法...
发帖时间：2006/9/4 15:19:00
好像奶量要80％以上。其他不太清楚。...
发帖时间：2006/8/22 10:14:00
看看看...
发帖时间：2006/5/19 16:17:00
好东西，谢了...
发帖时间：2006/5/19 16:10:00
好东西～谢谢楼主～～[em02]...
发帖时间：2006/5/19 16:05:00
苦味我不清楚，但是水解太久会褐变。...
