发帖时间：2004/5/10 15:42:00
据专家介绍，人们日常生活中在吃鸡蛋问题上还存在很多误区。 误区一：红壳蛋比白壳蛋更好 许多人买鸡蛋只要挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高。其实并非如此，蛋壳的颜色主要是由一种叫“卵壳卟啉”的物质决定的，而这种物质并无营养价值。分析表明，鸡蛋的营养价值高低关键取决于饮食的营养结构。...
发帖时间：2013/1/1 14:23:48
据日本学者进行的一项长达14年的研究，每天吃一个或以上数量鸡蛋的妇女，与每周只吃一个或两个鸡蛋的妇女相比，死亡率要高一些。 吃鸡蛋数量最多的妇女，因患上心脏病和中风而死亡的概率也要高一些，尽管从统计角度看，两者之间的联系并不十分紧密。学者们认为，这也可能和妇女很少死于这两种...
发帖时间：2005/12/17 21:43:00
求助：我想知道鸭蛋和鸡蛋的腌制过程...
发帖时间：2013/1/16 16:22:00
鸡蛋跟肉一样重要啊，没肉吃的时候能吃上鸡蛋还是挺美的一件事情。毕竟鸡蛋营养丰富又方便做，下个方便面加个鸡蛋，美味又健康啊！就是蒸个鸡蛋羹也是香喷喷的！...
发帖时间：2006/1/10 9:02:00
我是辽宁省大连市韩伟集团-韩伟食品有限公司。主要生产鸡蛋粉，想在福建省寻找合作伙伴一同经销鸡蛋粉。联系方式：xqz619@163.com...
发帖时间：2006/6/15 13:36:00
版主，我想问一下干鸡蛋黄粉（HENEGGYOLK）的市场前景怎么样啊？各位坛友可以给一些你们对干鸡蛋黄粉的前景分析预测吗？谢谢各位朋友，谢谢！...
发帖时间：2006/7/12 14:25:00
我是生产鸡蛋粉的，是从销售转型到客户服务。现在负责公司的新产品研发工作，现在想具体作几个鸡蛋粉应用于各种食品的研发，欢迎各位高手前来指点。...
发帖时间：2012/1/11 13:50:11
鸡蛋很有营养，但水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋……不同做法对它的营养吸收有着很大影响。你知道要想吸收最多的蛋白质、对心脏有益、补充维生素，选择哪种鸡蛋做法才最好吗? 有益心脏榜 1.带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没被氧化，是对心脏最有益的吃法。 ...
发帖时间：2012/10/15 16:25:43
1.鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。 2.鸡蛋帮助减肥。研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。 3.鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质...
发帖时间：2011/7/19 12:01:02
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。下面为大家介绍鸡蛋的十个养生谬传。红壳鸡蛋比白壳鸡蛋有营养过去人们一直认为红壳蛋更有营养，红壳蛋市场价格比白壳的贵约0.2元/斤。实际上，检测表明，蛋壳...
