发帖时间：2004/5/14 9:19:00
牛奶和鸡蛋的营养都很丰富，所以许多家长给孩子天天都吃。但重庆的医学专家最近进行的一次流行病学研究表明，儿童食物过敏的患病率偏高，而牛奶和鸡蛋是引起过敏性疾病的主要食物。 我国的儿童过敏性疾病近年呈上升趋势，成为危害儿童身心健康的常见慢性疾病，而食物过敏是许多过敏性疾病的诱...
发帖时间：2012/7/25 9:36:53
鸡蛋价格连续4期下跌 统计数字显示，在所监测的主要食品中，散装鲜鸡蛋价格回落，下跌2.3%至每千克8.97元，为连续第4期下跌;主要水产品中，活鲤鱼价格回落2.3%至每千克15.89元;活草鱼下跌0.5%至每千克16.69元;带鱼价格持稳于每千克28.52元。 油菜价格反...
发帖时间：2012/10/9 16:17:22
各位朋友、老师，本人在食品生产中碰到如下问题，还请有经验的前辈给予指导。多谢！产品：卤鸡蛋模式：1、统一加工2、配送到各门店销售问题：1、卤鸡蛋，怎样煮容易入味？得煮多久？2、长时间卤制过程中，水会蒸发，隔一些时间就得加水，那如何防止加水导致汤味变淡的问题？3、前几天，我曾把加工...
发帖时间：2013/3/7 10:24:21
粗粮细作，方便营养，快手早餐。原料：玉米面、富强粉、鸡蛋、菠菜、香葱、五香粉、盐。1.碗中倒入玉米面2.再倒入富强粉3.打一个鸡蛋4.加清水搅拌成无颗粒的糊状5.火腿肠切碎，加入面糊中6.加了一点焯过水的菠菜叶，有点少哈，意思一下7.加入香葱碎8.加入五香粉9.加入盐10.搅拌均...
发帖时间：2012/10/22 15:47:01
1.鸡蛋更耐饿。鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。 2.鸡蛋帮助减肥。研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。 3.鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质...
发帖时间：2012/10/18 14:22:05
今年年初以来国际牛奶价格暴跌40%，目前的售价甚至不到牛奶成本价的一半。然而根据记者走访国内各大超市调查显示，进口奶的价格依然坚挺，在广州某些品牌的进口奶甚至是欧洲当地超市售价的三倍;国庆长假期间虽有少数促销价，但节后又反弹回来。 他在法国家乐福超市购买了一盒1升装的某品牌...
发帖时间：2010/6/29 11:35:00
蛋蛋开会，闻所未闻！但真的好想就要有这么一回事了！继当年馒头标准出台后后我们知道了自己吃的馒头不是馒头包子不是包子，现在又要出什么蛋蛋标准？难道我们吃的鸡蛋也不是鸡蛋了？听说就在7月份！小小一个蛋蛋你再折腾也碰不过石头，但数以亿计的吾等小民每日一枚，那要是有个啥变故了也是数以亿计...
发帖时间：2012/10/12 10:58:57
[url=http://bj.spzs.com]保健食品[/url]招商网：燕窝，是由雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类衔食海中的小鱼、海藻等生物后，经胃消化腺分泌出的黏液与绒羽筑垒而成的窝巢。燕窝被认为可以“化痰止咳，调理虚损劳疾”，那么，它的营养和成分到底是什么？中国疾病预防控制...
发帖时间：2012/2/26 17:17:47
2012年2月26日今日鸡蛋价格行情如下： 河南南阳荆紫关地区2012年2月26日鸡蛋价格行情为5.5元/Kg 河南济源承留镇地区2012年2月26日鸡蛋价格行情为6.6元/Kg 河北保定定州地区2012年2月26日鸡蛋价格行情为6元/Kg 广东东莞大岭山地区2012年2...
发帖时间：2007/3/5 13:29:00
这位市民购买的鸡蛋全部都是假鸡蛋。1月30日，市民陈女士在家属院内买了2公斤鸡蛋，回家打开鸡蛋时，发现这些鸡蛋与平时买的鸡蛋不同，蛋清不黏稠，蛋黄颜色偏淡，放在碗里很快就散开，并且也没有真鸡蛋那种腥味。放在锅里长时间不熟，煮后的蛋黄是鲜黄色，而且能从地上弹起来。陈女士后来才知道，...
