发帖时间：2012/6/12 16:05:21
鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它含丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁、维生素A、D、核黄素等营养素。它的食用对象相当广泛，从4～5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。“帮宝康”营养专家：鸡蛋的营养蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当...
发帖时间：2010/8/3 13:21:00
宝宝处于成长期，每天需要补充大量营养，鸡蛋营养丰富，富含免疫因子、DHA、多种微量元素，是助力宝宝健康成长的营养佳品。虽然鸡蛋营养丰富，但是面对超市里面名目繁多的各种鸡蛋，到底应该怎样选择？下面为妈妈们传授选蛋秘笈，让宝宝吃上放心蛋。新鲜的鸡蛋有几个要点：第一，天然新鲜蛋表面上有...
发帖时间：2012/2/20 17:41:56
淮安新闻网2月19日讯（记者宋莹莹通讯员江申）依据往年情况，春节过后菜价都会出现明显下降。但在淮安市场，今年菜价直至近期才逐步回落至节前正常价位，而鸡蛋价格则一路走低，目前洋鸡蛋每斤价格仅为3.3元，创下了过年以来的最低纪录。日前，记者从淮海路菜场、健康路菜场、星光菜市场等大型蔬...
发帖时间：2012/11/21 15:40:43
鸡蛋由于生产、仓储、物流等各种因素影响，往往会产生各种奇异的鸡蛋，下面列举“异形蛋”：橡皮蛋：弹性异常大的“橡皮蛋”。蛋鸡饲料中含有过多的棉籽饼粕就可能造就这样的异常鸡蛋。变形蛋：鸡蛋呈现过圆、过长、过扁、过尖等奇形怪状。这并不是做蛋壳的硅胶模具变形了，而有可能是输卵管发生形变（...
发帖时间：2010/6/30 11:39:00
鸡蛋开会，闻所未闻！但真的好想就要有这么一回事了！继当年馒头标准出台后后我们知道了自己吃的馒头不是馒头包子不是包子，现在又要出什么鸡蛋标准？难道我们吃的鸡蛋也不是鸡蛋了？听说就在7月份！小小一个鸡蛋你再折腾也碰不过石头，但数以亿计的吾等小民每日一枚，那要是有个啥变故了也是数以亿计...
发帖时间：2005/1/2 14:47:00
有没有哪位好心的坛友有有关鸡蛋深加工的资料奉献给大家参考并学习一下好么?谢谢先!![em23][em23][em23][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-1-214:49:16编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2007/11/15 16:01:00
诸位：请教一个问题：鸡蛋免疫球蛋白（IgY）是否需要申报GB2760方可应用于生产？给各位添麻烦了，请多多指教，谢谢！...
发帖时间：2009/9/18 20:29:00
急求鸡蛋高效清洗脱垢消毒技术，请了解人士能多多说说有关具体技术和操作第一次上这论坛，请大家多多关照[em04]...
发帖时间：2012/10/7 13:26:22
美国《男性健康》杂志为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣，一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。大家是怎么看的？...
发帖时间：2012/10/7 13:44:32
美国《男性健康》杂志为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣，一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。大家是怎么看的？...
