发帖时间：2012/3/6 17:54:42
鸡蛋，我们都很熟悉，蛋黄清白是常识，但是近日，市民却在超市买到了血鸡蛋。询问厂家，他们却说这是正常现象，表示“母鸡来例假了”这让人有点啼笑皆非。不知是厂家太有想象力了还是把我们市民当傻瓜。他的这种解释遭受到网友的炮轰，而食品安全问题再次被推上舆论风头浪尖。 据《半岛都市报》...
发帖时间：2011/10/14 16:05:16
蛋黄营养多多 一般说来，鸡蛋是由32%的蛋黄、57%的蛋清、11%的蛋壳组成的。蛋黄的主要成分是17.5％的蛋白质，32.5％的脂肪，还有大约48％的水和2％的矿物质，以及多种维生素等。有些人会以为高胆固醇病是由鸡蛋引起的。而事实上，高胆固醇的疾病并非由鸡蛋引起的，而是食过...
发帖时间：2011/9/14 13:36:19
这七种方法不伤身体又不用长期坚持的减肥方法，也许很适合你哦——1、黄瓜鸡蛋法每餐只吃黄瓜和鸡蛋，代替3餐，坚持7天，包你瘦，不过到时你就会特别想念老干妈的味道了。是很好的刮油办法。原理：黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有胶质、果酸和生物活性酶，可促进机体代谢，能治疗晒伤、雀斑和皮...
发帖时间：2006/4/15 15:55:00
鸡蛋粉介绍蛋粉介绍及应用鸡蛋粉是指鲜蛋经过拣蛋、洗蛋、消毒、喷淋、吹干、打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、发酵、喷雾干燥等十多道工序制成的干蛋制品，鸡蛋粉作为鲜蛋的替代品，有着更为突出的优越性。更卫生：鲜蛋经冲洗、消毒、喷淋、吹干、灭菌处理后的成品，在营养成分几乎不受破坏的情况下...
发帖时间：2006/12/6 10:23:00
请各位帮个忙？鸡蛋清里面加什么东西能使其变的更有弹性和硬一点？在此先谢谢各位了！
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发帖时间：2011/8/2 13:21:37
金针菇炒鸡蛋 原料：金针菇一把、鸡蛋3个。 做法： 1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。 2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。 3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。 4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。 5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆...
发帖时间：2005/10/7 12:09:00
可否问一个问题：鸡蛋要怎么消毒才合理？原来我司用的是50PPM高猛酸钾溶液来消毒，后来我考虑到了，要是鸡蛋壳有裂痕，渗入了高猛酸钾溶液，所以是否有更好的消毒方法
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发帖时间：2011/8/16 12:52:58
今年入夏以来，鸡蛋价格涨势不断，不少市民一改平日选购习惯，“与其花五块多买一斤普通的洋鸡蛋，不如多加点钱尝尝平时舍不得吃的盒装蛋。”然而，市场上众多新生的保洁蛋、早餐蛋、五谷蛋、跑山鸡蛋、桑叶蛋等却乱花渐欲迷人眼。用绿色玉米大豆饲养蛋鸡产下的鸡蛋叫做“绿色蛋”；在头生一个月产下即...
发帖时间：2012/8/30 14:27:31
生态柴鸡蛋绿色时尚佳品！美满家庭的幸福生活从健康开始！一、除常见的产妇食红糖煮鸡蛋，活血益气，促进身体康复；二、鸡蛋壳内层的软膜治疗皮肤烫伤、慢性咽炎；三、鸡蛋清治疗炎症的红肿热痛外，四、鸡蛋还能外用来治疗多种疾病，五、轻微骨折在外科复位治疗后，可以用布带将鸡蛋清层层包裹在伤处，...
发帖时间：2011/8/17 13:56:36
居民消费价格(CPI)高烧不退。记者8月14日从嘉兴市统计局城市社会经济调查队了解到，7月份嘉兴市区CPI环比上涨0.8%，同比上涨6.6%，此数据也一举让1～7月CPI累计上涨幅度破5%，达到5.1%。 食品类当仁不让，继续充当领涨的主力。据了解，7月份，食品类价格同比上...
