发帖时间：2005/11/23 11:01:00
鸡尾酒的几款图片...
发帖时间：2014/6/30 10:19:16
对于鸡尾酒我想大家都有了解过了，都有饮用过。但你们对于在夜场里饮用的哪些所为的鸡尾酒有什么看法呢；好不好喝呢。如果现在有一款鸡尾酒提供给你饮用，又不用你们自己去调。口感也不过，酒精度数也是在4.8左右，保持达到1年。这样的鸡尾酒不知道大家觉得如何呢。希望大家能给一点点意见，好等我...
发帖时间：2005/11/23 10:34:00
鸡尾酒－马丁尼MARTINE 材料 辛辣琴酒----------4/5 辛辣苦艾酒--------1/5 橄榄--------------1粒 用具 调酒杯、隔冰器、搅拌长匙、鸡尾酒杯 做法： 1.将冰块和材料倒入调酒杯内,搅匀倒入杯中. ...
发帖时间：2012/10/3 11:38:53
配方：柠檬汁1/3盎司、红石榴糖浆1/3盎司、蛋清一个，君度酒1/2盎司，朗姆酒1/2盎司，伏特加1/2盎司。器具：调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、吧匙、冰桶及冰夹。原料：蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆、君度酒、朗姆酒、伏特加。做法：1、在鸡尾酒杯中加入冰块，进行冰杯；2、取适量冰块（...
发帖时间：2005/11/23 10:17:00
鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼职备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一不充满诗...
发帖时间：2005/11/28 11:27:00
鸡尾酒已经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼职备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一不充满...
发帖时间：2005/11/28 10:20:00
1.冰筒、冰夹2.香槟及汽酒瓶盖3.榨汁器4.鸡尾酒装饰5.去果核器6.挖果球勺7.标准调酒器8.盐瓶9.案板10.过滤器又称虑隔器11.鸡尾酒饮管12水果挖沟器13.榨汁器14.调酒勺15.山楂过滤器16.去皮器17.花纹挖沟勺18.水果刀19.搅拌杯、搅拌棒20.调酒器21....
发帖时间：2005/11/23 10:29:00
鸡尾酒－天蝎宫SCORPION 材料 白兰地--------------30ml 无色兰姆酒----------45ml 柠檬汁--------------20ml 柳橙汁--------------20ml 莱姆汁--------------15ml 柠檬片...
发帖时间：2006/1/20 14:22:00
一、兑和法（build)兑和法是将配方中的酒水按份量直接倒人杯里不需搅拌。(或作轻微的搅拌)即可。但有时也需用酒吧匙贴紧杯壁慢慢地将酒水倒入，以免冲撞混合（如彩虹鸡尾酒）。二、调和法（stir）（也称搅拌法）调和法有两种，调和，调和与滤冰。（stir，stir＆strain）调和...
发帖时间：2006/1/20 14:12:00
中国之星(ChineseStar)杯具：香槟杯。杯饰：杯口做成(雪糖杯)的型状，并附加杨桃片。调制法：摇和法。味道：口感清爽，芳香，苦中有甜，既热情又富有魅力。材料与做法：1/2盎司必富达金酒，1/3盎司拿破仑干邑VSOP，1/4盎司红石榴汁，2盎司西柚汁。加冰摇匀，倾入一个带有...
