发帖时间：2005/5/9 22:24:00
同一次挤乳各阶段鲜乳细菌数不同地区个∕ml夏季冬季最初挤的奶中间挤的奶最后挤的奶最初挤的奶中间挤的奶甲乙丙3280210001630010014001900853305801650058005700143050540...
发帖时间：2006/7/3 12:54:00
六、提高鲜乳品质的措施1．加强乳畜的卫生保健工作和乳品卫生检验鲜乳中病原微生物的来源主要是患病或带菌的乳畜。如定期检疫，保健和卫生检查，就可以切断病原微生物的主要来源。2．加强工作人员的保健和卫生检查有患传染病的工作人员，也常能直接或间接地污染鲜乳。3.严格执行生产管理制度和生产...
发帖时间：2006/7/4 16:03:00
GBT4789.27-2003食品卫生微生物学检验鲜乳中抗生素残留量检验GBT4789.28-2003食品卫生微生物学检验染色法、培养基和试剂，此文件太大，需要的话告知我邮箱。...
发帖时间：2006/7/5 19:39:00
GBT4789.27-2003食品卫生微生物学检验鲜乳中抗生素残留量检验GBT4789.28-2003食品卫生微生物学检验染色法、培养基和试剂，此文件太大无法上传，需要的话请把邮箱留下。...
发帖时间：2007/12/10 10:13:00
有一种方法吸取时用牛乳吸管取20℃均匀鲜乳17.6ml注入乳脂瓶中计算时则说虽然吸取了17.6ml但实际上注入巴氏瓶中只有17.5ml为什么？？达人们能告诉我吗？...
发帖时间：2008/5/7 19:32:00
那只是我自己的感觉罢了，再说我又不是不知道他是检测鲜乳的啊，再说我告诉他酒精的机理了吗？难道也是错的啊哼连自己的的想法都不能说...
发帖时间：2008/12/24 23:06:00
你想做什么？加了以后就不是生鲜乳了当然会影响各种蛋白质含量和盐类平衡。植脂末替代脂肪？嘿嘿~~~~...
发帖时间：2006/7/3 12:52:00
二、鲜乳中的微生物类群鲜乳中污染的微生物有细菌、酵母和霉菌等多种类群。但最常见的而且活动占优势的微生物；主要是一些细菌。1、能使鲜乳发酵产生乳酸的细菌这类细菌包括乳酸杆菌和链球菌两大类，约占鲜乳内微生物总数的80％。它们可进行同型乳酸发酵，产生大量乳酸，使鲜乳均匀凝固。这些菌不产...
发帖时间：2005/5/15 22:00:00
只办奶粉厂我觉的不太可能~我在乳品厂实习过，鲜乳一般用来加工酸奶或袋装奶等，只有在储奶过剩的情况下或把质量不太好的奶加工成奶粉。你单单想搞个奶粉厂？这个想法有点天真...
发帖时间：2006/10/30 12:40:00
是利用酶处理技术,将鲜乳油中的油脂分解,所得到的膏状制品,或者经过喷雾干燥制得粉末,含短链脂肪酸较多,可以提供乳品脂肪感觉,增强香味,如果你需要,可以和杭州统圆联系,有一款LBHF-870...
