发帖时间：2007/4/16 11:11:00
有没有人知道鲱鱼籽的染色，或有关书籍？谢谢！...
发帖时间：2007/9/18 8:01:00
请问高手,我小时候吃鱼的时候大人告诉小孩子不要吃鱼子(鱼卵),说吃了脑子不好,我问过老多人他们也都有过这样的经历,等我大了,父母也没说过这个问题了,请问有什么科学根据???...
发帖时间：2006/7/15 12:34:00
英国食品公司盯上野生菌生意普通消费者现在也可以通过一家新的电子商务公司来购买向来被苏格兰顶级厨师所采用的野生土特产品。位于格拉斯哥名为“CaledonianWildFoods”的食品公司自1996年以来，一直向英国各大酒店和餐馆出售鱼籽酱和块菌等180余种野生食用菌。 由于受到食...
发帖时间：2006/7/23 18:08:00
一钵香辣的江湖，翼栈美食攻略上周末，新浪旅游的小Q拉我参加一个DV的看片活动，是讲一帮徒步爱好者五一徒步梅里的故事。在奥体北门一个叫翼栈的旅行主题餐吧。我本想吃了晚饭过去，但小Q说那的石锅菜不错，湘西口味的。我兴致大增，提前一个小时，就到了翼栈:-P。下面就是此行的报告哈。一进门...
发帖时间：2008/8/5 15:36:00
随着近年来工农业污染加剧，自然界留给我们的野生水产正日益减少，象野生甲鱼，螃蟹，鳗鱼等等几乎绝种，而野生黄鳝可能是最后一种能让人放心食用的美味了。1.怎样区别：野生黄鳝背部呈浅黑色，侧面有斑点，腹部鲜黄色，雌雄比例为2：1略多，而养殖黄鳝浅灰色或微黄，以雄性居多（因为使用了雄性激...
发帖时间：2008/12/2 21:01:00
顶极的俄罗斯餐代表作红菜汤在克里姆林宫举办的国宴菜单上，红菜汤永远是一个必列菜式。当年斯大林在宴请毛泽东时，曾热情推荐，赫鲁晓夫最钟爱的也是这个红菜汤。罗宋汤的做法，但用了俄罗斯特有的一种“绿皮红肉”的萝卜制作，喝的时候还要伴入鲱鱼沙律鲱鱼是一种深海鱼，一般经过熏制或者腌制才放入...
发帖时间：2004/5/14 17:17:00
一、婴幼儿进食鱼籽、蛋黄、动物脑等富含卵磷脂的食物并非多多益善。因为磷脂是血脂中的一种，卵磷脂又是磷脂中的一种，如果摄入过多，就有一部分不能被中枢神经系统利用，游离于血液中，使血脂过高，使不少人少年时就肥胖、成年或中年后患上高脂血症继而发生高血压。二、先喝汤后吃饭。欧美人用餐的习...
发帖时间：2005/7/20 17:30:00
2、世界各国（包括中国）对日出口食品被实施批批检验的情况实施检查命令的食品品种检查项目检验方法实施检查的理由鲑鱼籽亚硝酸银1993年3月30日卫化第15号“食品中添加物分析方法”可能检出超过限量的亚硝酸根（0.0050g/kg）花生及其制品（仅限于以花生为主要原料的）黄曲霉毒素2...
发帖时间：2011/4/6 20:38:00
玻璃瓶厂（http://www.xzhf8.cn）已通过ISO9001认证企业，产品主要有调味玻璃瓶、果酱玻璃瓶、酱菜玻璃瓶、辣酱玻璃瓶、虾酱玻璃瓶、甜面酱玻璃瓶、鱼籽酱玻璃瓶、泥螺玻璃瓶、酱油玻璃瓶、醋玻璃瓶、麻油玻璃瓶、腐乳玻璃瓶、胡椒粉玻璃瓶、香油玻璃瓶、橄榄油玻璃瓶、姜汁...
发帖时间：2016/11/9 14:33:04
粉蒸肉（又名：米粉肉、面面肉），是广泛流行于中国南方地区的（江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建、江苏等地）的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏...
