主题帖：[求助]鱼丸加工技术

作者：dingziOK 作者相关帖子

发帖时间：2004/8/28 23:44:00

哪位赐教鱼丸怎么做？[em04]...

主题帖：[讨论]请问龙兄,想做鱼丸加工厂,20万够吗,要怎样做?

作者：阿伟肉丸 作者相关帖子

发帖时间：2008/3/16 21:23:00

想做鱼丸加工厂,20万起动资金够吗,要怎样做?,从小做起,买鱼糜做.,另要做包装用那家的袋好?谢谢...

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作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2008/7/31 11:09:00

《鱼丸》1》彭城鱼丸【特点】鱼丸清淡洁白，滑嫩爽口，尤宜老入食用。【原料】活鲤鱼一尾（重约1000克）。猪肥膘50克、水发粉丝100克、熟菜心25克、熟火腿片15克、鸡蛋清25克、水发冬菇10克。绍酒25克、葱15克、姜10克、盐3.5克、淀粉25克、味精2克、芝麻油15克、...