发帖时间：2004/11/13 9:40:00
哪位高手油炸马铃薯的工艺，恳请不吝赐教，谢谢先...
发帖时间：2006/12/9 20:21:00
QB/T2686－2005马铃薯片马铃薯片的最新标准!
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发帖时间：2004/5/13 16:22:00
现在，全世界五大洲都有马铃薯出产。马铃薯的故乡在南美洲，根据考古学家在秘鲁印第安人古墓里发现的大量嵌有马铃薯图案的各种陶器殉葬品，和马铃薯植株的残枝分析，当地种植马铃薯的历史至少可以追溯到公元前二千年至二千八百年。 根据马铃薯的来源、性味和形态，人们给马铃薯取了许多有趣的名字，...
发帖时间：2006/7/24 9:50:00
马铃薯问下我们在做一种增稠的酱包其中必须用马铃薯淀粉可这个包的微生物不好控制问下各位大虾有什么好的方法可以解决这个难题...
发帖时间：2006/7/24 9:53:00
问下我们在做一种增稠的酱包其中必须用马铃薯淀粉可这个包的微生物不好控制问下各位大虾有什么好的方法可以解决这个难题...
发帖时间：2004/9/23 19:44:00
日本长崎县农林试验场开发出以马铃薯为原料制造食醋的新技术，目前该技术已实现工业化生产。用该项技术制成的马铃薯食醋在日本被称为“命醋”，因为食用这种醋比米醋更有利于人体健康，其含钾量比米醋高30多倍，17种氨基酸的含量比米醋高约1倍多，其中赖氨酸、缬氨酸和苯丙氨酸的含量高出2～3倍...
发帖时间：2017/3/7 13:54:20
现在国产的马铃薯在不断涨价，导致国产的马铃薯变性淀粉价格也变高了，现在想找一些进口的马铃薯变性淀粉，起码稳定性，还有供货能力要强一点的。有什么好的牌子介绍。...
发帖时间：2006/2/28 13:35:00
马铃薯全粉加工技术...
发帖时间：2006/2/28 13:38:00
马铃薯全粉产品的品质...
发帖时间：2005/8/2 16:36:00
我们老家马铃薯产量很大，但不知如何提高其附加值，请高人指点！谢谢！！！！！！！！！[em07][em08][em09]...
