发帖时间:2006/1/13 8:56:00
现在市场上的月饼油脂含量都在20%以上﹐如何生产出低油脂含量而又不影响其口感的月饼馅料呢﹖﹖请各位老师和同学赐教﹗鄙人不胜感激﹗xukang549@163.com...
发帖时间:2006/1/13 9:00:00
现在市场上的月饼油脂含量都在20%以上﹐如何生产出低油脂含量而又不影响其口感的月饼馅料呢﹖﹖请各位老师和同学赐教﹗鄙人不胜感激﹗xukang549@163.com...
发帖时间:2006/1/13 9:02:00
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发帖时间:2006/1/13 9:08:00
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发帖时间:2006/1/13 9:23:00
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发帖时间:2006/1/13 9:29:00
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发帖时间:2006/1/13 9:30:00
现在市场上的月饼油脂含量都在20%以上﹐如何生产出低油脂含量而又不影响其口感的月饼馅料呢﹖﹖请各位老师和同学赐教﹗鄙人不胜感激﹗[email]xukang549@163.com[/email]...
发帖时间:2006/1/13 9:32:00
现在市场上的月饼油脂含量都在20%以上﹐如何生产出低油脂含量而又不影响其口感的月饼馅料呢﹖﹖请各位老师和同学赐教﹗鄙人不胜感激﹗xukang549@163.com...
发帖时间:2007/11/22 12:15:00
本公司(上源食品有限公司)生产的馅料以特有的优质冬瓜为原料,引进国内最先进的馅料生产线,全套过程采用真空搅拌,真空灌装、无菌化操作,所产的水果馅料具有组织结构好、透明度高、果肉感强,并最大限度保留果蔬的原有特质等优点,是目前国内果馅系列的优秀代表之一。 以下为本公司产品的价格:百...
发帖时间:2014/6/11 17:10:19
冷冻食品品种是由餐饮食品品种发展而来。长期以来,餐饮制作人员无论红案、白案都在菜式和点心造型等方面下功夫,但却很少有人在馅料调制上深入进行过钻研。调馅师和调馅技术成为一种备受冷落的职业和技艺。因此,长期以来,中国的餐饮业和食品制作业包括冷冻食品行业,点心馅料的调制技术均处于较为落...