发帖时间：2004/6/23 15:03:00
美女，你想自己做包子卖还是吃呢？流程图[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-6-2315:03:53编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/6/24 10:17:00
最近刚看到报导说食品居然终身免检，不可思议。就算产品很好，可以保证一个月，一年，十年，能保证二十、三十年吗？也不知道哪个部门给他们发的证[em06]...
发帖时间：2004/6/24 10:21:00
伪劣产品“前仆后继”“健康消费”遥不可及？毋庸置疑，近几十年来中国经济的持续增长已经让居民生活水平、生活质量都得到了大幅提高。同时，民众对健康的关注度也越来越高。 可实际情况呢，近阶段，食品质量危害百姓健康的事件却层出不穷。“毒大米”、“双氧水漂白椰果”、“劣质奶粉”、“抛光瓜...
发帖时间：2004/6/24 15:21:00
由于大豆制品在食品的营养、感官和保健等三大本质功能方面均具有出类拔萃的优点，因而世界各国都高度重视对大豆的加工利用，大豆制品的花色品种越来越多，加工技术水平也不断提高。据统计，以大豆为原料加工制作或精炼提取的大豆制品已达1万余种，其中包括具有几千年历史的中国式传统豆制品和近几十年...
发帖时间：2004/6/24 15:27:00
小麦在人们生活中具有重要地位。从食用品质看，小麦优于其它谷物，它含有麦谷蛋白和麦醇溶蛋白（面筋），能制作焙烤、蒸煮、煎炸等多样花色品种的主食品，小麦食品在味道、营养和易消化方面超过其它谷物。小麦粉所制的食品花色繁多，可做面包、饼干、糕点、馒头、饺子、面条等中外食品。是我国，特别是...
发帖时间：2004/6/24 15:31:00
哦！看看下面怎么样？哈哈！配料重量（克）制法中筋面粉100.01.先称量好温度为40℃的温水，搅拌混入细砂糖细砂糖粉8.02.将起酥油加热至45℃活性干酵母0.83.将面粉、面包改良剂、泡打粉、活性干酵母、奶粉拌匀泡打粉1.5混入水及油等配料，搅拌至面筋充分形成，静置10min面...
发帖时间：2004/6/24 15:55:00
谢谢，我会常来捧场的！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-6-2415:55:23编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/6/24 17:08:00
一、果胶特性：果胶是一种广泛存在于植物组织中的多糖物质，其主要成份为半乳糖醛酸，是受FAO/WHO食品添加剂联合委员会推荐不受添加量限制的公认安全的食品添加剂。果胶产品可分为高酯果胶和低酯果胶，酯化度大于50％的称为高酯果胶，酯化度低于50％的称为低酯果胶。果胶的显著特性是有胶凝...
发帖时间：2004/6/24 17:10:00
不明白，具体想了解什么呢？...
发帖时间：2004/6/25 9:27:00
太漫长了，我都不知道要等到什么时候。现在还是不干不净，吃了没病。阿Q的精神胜利法比较管用，要不你认真一想，就只有饿肚子了[em06][em06][em06]...
