发帖时间：2004/5/9 1:49:00
功效： 益气，养血，补虚。适用于久病体衰，反胃少食盐等症。 配方： 当归15克，党参15克，母鸡1只，生姜适量，葱适量，绍酒适量，食盐适量。 制法： 1、将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净；将当归、党参、葱、生姜、黄酒、食盐放入鸡腹腔内，把鸡放入砂锅内，加水适量。 2、...
发帖时间：2004/11/24 20:17:00
[quote]以下是引用大雨泉在2004-11-249:35:00的发言：现在盐的话有工业盐和食盐，工业盐也有几个级别，食盐也有几个级别，那么考虑到影响设备和产品的主要因素应该是主金属残留，是否好的工业盐要比差的食盐的残留要小？[/quote]大家说的盐个人认为是再生树脂！再生完...
发帖时间：2005/1/19 14:41:00
在腌制食品过程中应注意腌制时间和温度以及食盐的用量。温度过高食盐用量不足10％，腌制时间短，易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加，一般腌制10天后亚硝酸盐开始下降，食盐在腌制食品过程中起到抑制细菌的作用，当浓度超过20％时，几乎所有的微生物都会停止生长。[em07]...
发帖时间：2005/1/19 15:50:00
补充一点：在腌制食品过程中应注意腌制时间和温度以及食盐的用量。温度过高食盐用量不足10％，腌制时间短，易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加，一般腌制10天后亚硝酸盐开始下降，食盐在腌制食品过程中起到抑制细菌的作用，当浓度超过20％时，几乎所有的微生物都会停止生长。...
发帖时间：2004/5/12 15:15:00
虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。现介绍虾皮的几种食用方法如下：一、虾皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。有清...
发帖时间：2004/6/11 14:07:00
菜名：白木耳主料：白木耳10克，鲜莲子30克（去心），光鸡1只。配料：少量米酒、食盐、白糖、味精。做法：白木耳温水泡发蒸1小时。鲜莲子开水浸泡。光鸡煮沸，加入米酒、食盐、白糖、味精，倒入白木耳、鲜莲子，煮熟佐膳食用。药用价值：治心烦失眠、干咳痰少、饮食减少。备注：湿痰咳嗽、便溏者...
发帖时间：2005/7/30 22:47:00
食盐中的NaCl按食用盐GB5461－2000及GB/T13025－91制盐工业通用试验方法做。检验所得硫酸钙、硫酸镁、硫酸钠、氯化钙、氯化镁、氯化钠总和加上水不溶物、水分之和为99.50%-100.40%时，认为分析数据成立。要做到检验食盐中的NaCl准确，并不是太容易的。...
发帖时间：2011/10/28 16:25:02
河南频道10月28日讯大河网-河南商报报道：近日，郑州市市长热线、物价局、盐业管理局均接到市民反映，称零售价1.2元的普通加碘食盐，在不少小型超市、农贸市场中被卖到了1.5元。相关部门检查发现，普通加碘食盐，在市场上的批发价已经达到了1.2元，每包销售1.5元的情况的确存在，且众...
发帖时间：2004/7/5 15:56:00
我们在购买鱿鱼鲞时，总能看到在鲞的表面有一层白色的粉末。如果用舌头舔，感觉也不是食盐，不知是什么东西。如果有哪位专家看到，请告知？[em14]...
发帖时间：2004/7/23 18:38:00
以下是引用螃蟹在2004-7-1714:27:00的发言：那食盐浓度高了肯定也有防腐作用啊不错,高渗透压的溶液都有防腐抑菌作用...
