发帖时间：2008/4/16 15:59:00
哦....有人说掺食盐是为了提冰点....这种说法对吗??我以前也遇到过一些掺糊精的..可没有面糊味道啊.........
发帖时间：2008/4/29 13:24:00
各位好:哪位能帮忙提供一份关于盐渍鱼片(一曾鱼片,一层食盐,)的HACCP计划,需要HACCP计划吗?谢谢!...
发帖时间：2008/5/5 11:25:00
我要GB/T5009.40-2003中总酸的测定方法氨基酸态氮的测定方法和食盐的测定方法...
发帖时间：2008/5/5 11:50:00
能不能给我提供GB/T5009.40-2003的食盐测定方法总酸的测定方法以及氨基酸态氮的测定方法,谢谢啊!!...
发帖时间：2008/12/18 16:52:00
太简单。加入发色剂、发色助剂、改良剂、食盐、葡萄糖等配成腌液究竟加入多少？...
发帖时间：2009/2/7 15:04:00
配方我也有的，比如香辣口味：棕油、牛油、酱油、陈醋、葱、姜、蒜、豆酱、二锅头（56）、牛肉、食盐、香辛料、香精；...
发帖时间：2010/3/26 13:59:00
我们做过调理鸭腿。里面添加丁香、花椒、食盐、茴香、酱油等等，关键在于控制好腌制时间。...
发帖时间：2006/9/25 16:46:00
豆腐凝固时，为什么加了食盐后就凝固不了呢，这和大豆蛋白的等电点有关吗？如果一定要加食盐，请问有什么方法可以使他凝固呢，例如添加其他的化学添加剂...
发帖时间：2006/11/27 20:32:00
1.配方（单位：kg)血38.5肥膘丁6.8洋葱2.3白胡椒粉0.112肉蔻0.028桂皮0.014食盐0.92.加工工艺将洋葱绞成细浆，连同肥.食盐.调味料一起加到血液中，灌入肠就，煮到肠心温度达到67---68度，冷却即为成品。...
发帖时间：2007/5/10 10:52:00
甜咸小白菜汁主料：小白菜250克。辅料：食盐、白糖适量。做法：白菜洗净剁碎，用食盐腌拌10分钟，用洁净纱布绞汁，加入白糖。空腹饮，每日3次。功效：用于胃及十二指肠溃疡，出血等症。...
