主题帖：看清强制标识——反式脂肪酸

作者：spzs1104 作者相关帖子

发帖时间：2012/4/28 15:36:25

　国家卫生部发布的首个食品营养标签的国家标准“预包装食品营养标签通则”，已将反式脂肪酸含量列为强制标识内容，2013年正式实施。伴随现代食品工业的迅速发展，居民膳食结构中的“西化”和“洋快餐”的泛滥，国民日常膳食中的反式脂肪酸越来越多。解放军总医院营养专家、卫生部“相约健康社区行...

主题帖：GMP食品安全管理体系

作者：诗琦 作者相关帖子

发帖时间：2004/5/17 15:59:00

一、GMP体系简介　GMP是良好操作规范（GoodManufacturingPractice）的简称，是一种安全和质量保证体系。其宗旨在于确保在产品制造、包装和贮藏等过程中的相关人员、建筑、设施和设备均能符合良好的生产条件，防止产品在不卫生的条件下，或在可能引起污染的环境中操作，...