发帖时间：2005/3/24 12:06:00
[讨论]软饮料这一大类产品易发生食源性疾病吗？是哪一方面导致的？杀菌工艺与风味保持的矛盾，营养丰富易于微生物繁殖，还是其他？望各位行业人士发表看法...
发帖时间：2006/10/31 14:45:00
哪里可以查到关于食源性金黄色葡萄球菌的免费文献。...
发帖时间：2007/3/5 11:30:00
中国饮食源源流长,店面很有特色,谢谢你的资料,[em01]...
发帖时间：2009/3/6 23:39:00
提到的“食源性动物”是什么意思？猜不到就看英文原版...
发帖时间：2004/7/18 13:45:00
什么是食源性疾病由通过摄食而进入人体的有害物质所引起的疾病，为食源性疾病食源性疾病暴发：通常为胃肠道疾病，有两人或以上患相同的症状；2/3是由细菌引起的。食物中毒：因摄入含有细菌毒素或化学毒素的食品而引起的。...
发帖时间：2006/7/5 13:18:00
第九章食物中毒及预防第一节食源性疾病与食物中毒学习重点：食源性疾病和食物中毒的概念，食物中毒的发病特点基本概念：食源性疾病：WHO的定义为：食源性疾病是指通过设施进入人体内的各种致病因子引起的、通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。食物中毒：指摄入含有有毒有害物质的食品，或把有毒...
发帖时间：2008/11/9 18:23:00
什么是食源性疾病食源性疾病是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世界上...
发帖时间：2009/3/10 9:42:00
ISO22000英文原版中：“NOTE1Thisincludestheproductionoffeedforfood-producinganimalsandforanimalsintendedforfoodproduction.”其中，food-producinganimals本...
发帖时间：2005/3/25 23:18:00
想从行业的角度来探讨较之其它大类食品饮料发生食源性疾病的可能性与显著性。望各位以切山实际发表看法！...
发帖时间：2012/7/9 10:28:38
目前，新鲜农产品已被公认为食源性疾病的主要载体，但将来，袋装即食性食品则可能成为食源性疾病的主要来源。 利用分子分型方法的食源性疾病监测系统和运用DNA测序技术的食品生产和加工设施的病原体检测程序，以及美国联邦与州监管机构的零售测试方案在实施的过程中，由于产品召回、诉讼以及...
