发帖时间：2012/8/21 16:15:53
省工商行政管理局副局长钟鸣明指出，要严把流通环节食品经营主体准入关，坚持先证后照。严厉打击流通环节食品违法经营行为，坚决做到“五不放过”，即经营户证照不齐全不放过，基本情况(进、销、存)不查清不放过，问题食品不下架不放过，问题食品不封存不放过，消费投诉未处理不放过，确保广大人...
发帖时间：2012/8/20 10:57:50
为有效遏制和防范食品安全事故发生，从今年5月起，大冶市工商局全面推行约谈制，对存在安全隐患和不规范行为的食品经营主体进行约谈，宣传涉及食品安全的法律法规，剖析其经营中存在的违法违规问题，帮助其完善措施，着力增强经营主体食品安全第一责任人的意识，取得了明显效果。约谈制度推行以来...
发帖时间：2012/8/15 10:08:11
严把主体准入。通过调查摸排，对辖区所有流动批发配送户经营资质严格审查，要求凡从事批发配送食品经营的，必须在取得合法有效的前置审批文证件的前提下，向所在地工商所申请变更经营范围和方式，经工商部门核准，增加食品批发配送经营范围后，方可从事批发配送经营活动。对未经核准登记经营流动批...
发帖时间：2012/8/14 15:19:29
“‘双桂坊’有一家叫‘外婆桥’的餐饮公司的店长介绍，他对食品制作进行‘阳光操作’，原材料从哪里购买的、调味品用了几种、食用油是什么牌子的，都让顾客一目了然。‘阳光操作’让‘外婆桥’成了有名的放心店，这个办法正被越来越多的商家学习。在‘双桂坊’新疆烤肉店，肉串、鱿鱼都是当天进货...
发帖时间：2012/8/11 10:07:10
对于食品生产企业和农民专业合作应自行检测或委托有资质的机构对所生产的食品和农产品进行检测。对此，何永庆代表认为可执行性差。“检测几次?是送还是不送?”她希望借鉴其他省市，对检测次数作出明确规定。同时，认为应明确规定检查人员保守被检查者的商业秘密。来自街道办事处的代表杨海莲表示...
发帖时间：2012/8/4 10:49:35
备受关注的《北京市食品安全条例》此前已上网征集过公众的意见，市工商局党组书记、市食品办主任张志宽介绍，下半年该《条例》将交由市人大常委会进行审议，通过《条例》修订，将严格食品市场准入，扩大安全食品对首都市场的占有率，保障进京食品供应和质量安全，形成“产地要准出、销地要准入、产...
发帖时间：2012/8/3 16:51:48
中国连锁经营协会物流专业委员会副主任刘培军认为，若要保证千万种不同温度要求的食品经过生产企业、物流分配、零售业态的交叉组合，最终实现到达消费者手中的食品品质是稳定的、安全的，就必须要严格要求食品流通的各交叉组合的过程中始终保持温度的一定限值，任何一个断点的出现都会带来品质的降低及...
发帖时间：2012/8/2 11:58:43
目前，共建立食品经营食品安全自律档案1250份，食品安全监管档案1400份。在监督批发商全面索要“一票通”凭证，全县共有“一票通”用户102户，其中配送企业7户，全县所有大中型商场、超市全部启用“一票通”接收进货单据，食品安全全程电子化、网络化监管基本实现。共培训食品经营主体...
发帖时间：2012/8/2 11:52:22
完善食品经营者准入、食品进货查验和经营记录、食品质量安全监测、食品信用分类监管、食品安全信息发布、市场巡查、不合格食品退市、食品经营企业诚信评价及失信曝光、食品安全管理责任、食品安全应急预案等一系列食品安全监管制度，坚持以制度管人。同时，开展流通环节食品安全专项执法检查，采用...
发帖时间：2012/8/1 8:55:28
值得注意的是，当天营业结束时，未售完的现场制售散装食品视为超过保质期食品。据了解，目前超市现场制售的手撕鸡等，一般是当天没卖完的，就装入盒袋中，打上“保质期×天”之后继续销售。《办法》出台后，意味着这种做法违规。 值得注意的是，本次《办法》还对生鲜牲畜产品进行了规...
