发帖时间：2015/2/15 10:39:31
食品安全事关国家安全，这绝不是一个耸人听闻的命题。 中国人总说，民以食为天，其实，对食品的需求绝不局限于普通百姓，有人的地方就有食品需求，人类的活动首先离不开食品，不论是军事、科技、生产、生活、食品都是一切活动的最基本的保障。古人说，兵马未动粮草先行，正是食品安全关乎国家安...
发帖时间：2008/12/2 9:26:00
食品安全师职业培训班招生根椐《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》并配合即将出台的《食品安全法》的组织实施，中国食品工业协会正式立项，将食品安全岗位职能设置列入由国家食品药品监督管理局向全行业转发的《企业生产经营档案示范文本》中关于食品安全从业人员培训体系建设的相关规定，中国...
发帖时间：2008/11/24 12:54:00
第一条为了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害，预防和减少食源性疾病的发生，保证食品安全，保障人民群众生命安全和身体健康，增强人民群众体质，制定本法。 第二条在中华人民共和国境内从事下列活动，应当遵守本法： (一)食品生产和加工(以下称食品生产)，食品流通和...
发帖时间：2016/4/26 11:49:40
中国工程院院士孙宝国、国家食品安全风险中心刘秀梅研究员、国家食品安全风险评估中心主任助理王竹天研究员、北京大学工学院食品与生物资源工程研究所所长陈峰等十几位权威专家以科学的视角对食品安全热点进行一一解读。与会专家昨天表示，很多食品安全热点问题很多属于误读，而对“量效关系”的理解才...
发帖时间：2004/8/3 16:20:00
欧盟食品安全与质量...
发帖时间：2013/12/24 15:34:48
我国的食品安全一直出问题的情况下，我们不得不放眼世界，看看其他国家的食品安全是怎么控制的，进而学习我们应该学习的地方。 美国食品药品管理局（FDA）对进口食品不太放心于是提出了两项提案，计划对从国外进口食品实施与美国国内生产食品相同的安全标准。美声明以多种文字多种语言提出，旨...
发帖时间：2008/5/6 13:23:00
一．食品安全的狭义概念与广义概念1．狭义的食品安全概念：主要是食品卫生，即食品应该无毒、无害，保证人类健康和生命安全，维持身体健康。2．广义的食品安全概念：是持续提高人类的生活水平，不断改善环境生态质量，使人类社会可以持续、长久地存在与发展。包括卫生安全、质量安全、数量安全、营养...
发帖时间：2010/2/24 20:53:00
肯定是安全健康的有机食品最安全...
发帖时间：2012/7/24 9:12:25
消费者的一些认识误区，把食品安全问题无形中夸大。例如，消费者将假冒伪劣产品统统认定为不安全的食品，这是不对的。假冒伪劣是不诚信的结果，像三聚氰氨加到牛奶、工业酒精勾兑白酒这种影响健康的事件属极个别，绝大多数假冒伪劣产品并不对消费者健康造成影响。 比如标志天然发酵的醋，实际上...
发帖时间：2006/9/12 15:30:00
消费者对食品安全存有五大误区"今天我们还能吃什么"--苏丹红事件、方便面致癌风波、食用福寿螺中毒事件等一系列食品安全问题出现后，人们对食品产生恐惧心理，纷纷发出此问。在7日中国工程院举办的中国食品安全问题论坛上，食品业内的权威专家指出，一直以来消费者和政府对食品安全问题都存有不少...
