发帖时间：2008/10/18 9:02:00
二、食品添加剂（一）香料：鉴于食品中使用的香料品种多、化学结构很不相同，但用量很少，在评价时可参考国际组织和国外的资料和规定，分别决定需要进行的试验：１．凡属世界卫生组织已建议批准使用或已制定日许量者，以及香料生产者协会（ＦＥＭＡ）欧洲理事会（ＣＯＥ）和国际香料工业组织（ＩＯＦＩ...
发帖时间：2004/7/27 5:11:00
加工人员卫生操作——洗手、首饰、化装、饮食等的控制——培训监控——在开工时、交班时、餐后续加工时进入生产车间——生产时连续监控——产品贮存区域（如冷库）每日检查纠偏——发生交叉污染，采取步骤防止再发生——必要时停产，直到有改进——如有必要，评估产品的安全性——增加培训程序记录——...
发帖时间：2006/7/19 9:53:00
痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病源携带者）；活动性肺结核；化脓性或渗出性皮肤病；其他有碍食品卫生的疾病。6.4受伤处理凡受刀伤或有他外伤的生产人员，应立即采取妥善措施包扎防护，否则不得从事屠宰或接触肉品的工作。6.5洗手要求生产人员遇有下述情况之一时必须选手、消毒，工...
发帖时间：2012/5/29 11:23:52
鉴别油的质地可以通过看、闻、听、尝、问五个方面入手。首先，纯净的植物油呈无色透明状，如果生产过程中加入色素或杂质，颜色和透明度就会改变。粮油招商ly.spzs.com 其次，每种食用油ly.spzs.com都有独特的气味。如果有一股轻微的腥臭味儿，可能是“地沟油”，正常的食...
发帖时间：2008/11/5 8:17:00
解说：一位炼油点的老板给我们拿出了一张食品卫生评价报告单。 老板：昌黎县的。 记者：昌黎县卫生防疫站。 老板：检验报告嘛，这不是。 记者：你这厂叫兴达啊？ 老板：对。 记者：兴达，兴旺发达。昌黎县卫生防疫站。 老板：对。 记者：酸价一点五。 老板：都能直接使用，...
发帖时间：2005/5/10 22:33:00
食品企业通用卫生规范中华人民共和国国家标准食品企业通用卫生规范GB14881-94Generalhygienicregulationforfoodenterprises1 主题内容与适用范围 本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求...
发帖时间：2005/5/10 22:32:00
食品企业通用卫生规范Generalhygienicregulationforfoodenterprises1主题内容与适用范围本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂,并作为制定各类食...
发帖时间：2006/8/11 13:22:00
第十条食品不得加入药物，但是按照传统既是食品又是药品的作为原料、调料或者营养强化剂加入的除外。【释义】本条是对食品中加入药物的限制性规定。本条有二方面含义：一、法律规定“食品不得加入药物”，这里所说的药物,是法定意义上的药物，即符合中华人民共和国药品管理法规定的定义，并列入国家药...
发帖时间：2009/4/22 15:25:00
上海化妆品抽检致癌石棉测定方法出台 国家药监局出台石棉测定方法上海抽样送检等待结果 德国NUK品牌婴儿爽身粉被曝含一级致癌物石棉、韩国露香粉底腮红被指含有致癌物石棉的滑石粉，4月初接连曝光的这两起事件引发了公众对石棉这种物质的广泛关注。 上海已经进行了针对石棉物质的专项检查...
发帖时间：2009/4/22 15:28:00
上海化妆品抽检致癌石棉测定方法出台 国家药监局出台石棉测定方法上海抽样送检等待结果 德国NUK品牌婴儿爽身粉被曝含一级致癌物石棉、韩国露香粉底腮红被指含有致癌物石棉的滑石粉，4月初接连曝光的这两起事件引发了公众对石棉这种物质的广泛关注。 上海已经进行了针对石棉物质的专项检查...
