发帖时间：2010/11/16 17:29:00
食品行业是属于高密度手工作业化的产业，因其对卫生和理化指标有严格要求，意味对从业人员的手部消毒极其重要。据了解，现多数食品企业采用原始盆浸式或喷淋式免接触手消毒器对手部消毒。基于此，专业从事自动感应手消毒器技术研发和设备制造的上海XXXX有限公司总经理周立法先生认为：原先采用的手...
发帖时间：2005/12/30 13:01:00
食品从业人员应该主要按《中华人民共和国食品卫生法》的定义理解较妥。...
发帖时间：2013/11/4 9:42:54
当前，国家对食品安全要求越来越高，食品加工企业在观念上更新已是大势所趋。食品加工企业可谓是如履薄冰，稍有不慎就会酿成大祸，对消费者的身体健康乃至生命安全带来威胁。因此，改变洗手消毒的程序和方法，提高手部消毒的有效性和可靠性已是食品加工企业的当务之急。专业从事自动感应手消毒器技术开...
发帖时间：2009/6/15 16:44:00
当前送审稿中的审批制度实际上延续了过去十几年的做法，它的严重缺陷导致我国保健品市场出现了诸多问题，而且“出事”的产品基本上都是是通过审批的有“蓝帽子”的产品：从太阳神，到鳖精，到蚁力神，到藏秘排油。纵观我国保健食品市场过去20年的发展，其中碰到的主要问题主要可以归结为以下五个：1...
发帖时间：2011/2/26 14:01:00
(文/虞文祥)食品安全不能流于形式，从理论上说，戴手套工作有弊有利，其弊是：手套温度接近体温，水分难以散去致使湿度适宜，同样可以滋生大量的微生物，这样给微生物二次污染食品埋伏了一个麻痹大意思想，其利是：因为手套隔离，可以消毒杀菌强度加大，更彻底地灭杀微生物，为生产提供更高的安全系...
发帖时间：2011/3/15 12:02:00
食品安全不能流于形式，从理论上说，戴手套工作有弊有利，其弊是：手套温度接近体温，水分难以散去致使湿度适宜，同样可以滋生大量的微生物，这样给微生物二次污染食品埋伏了一个麻痹大意思想，其利是：因为手套隔离，可以消毒杀菌强度加大，更彻底地灭杀微生物，为生产提供更高的安全系数。所以，对于...
发帖时间：2011/7/7 9:10:14
(文/虞文祥)食品安全不能流于形式，从理论上说，戴手套工作有弊有利，其弊是：手套温度接近体温，水分难以散去致使湿度适宜，同样可以滋生大量的微生物，这样给微生物二次污染食品埋伏了一个麻痹大意思想，其利是：因为手套隔离，可以消毒杀菌强度加大，更彻底地灭杀微生物，为生产提供更高的安全系...
发帖时间：2015/1/15 14:25:59
“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”食品质量可溯源系统 商务部日前与财政部联合下发指导性文件，支持上海、重庆、大连、青岛、宁波、南京、杭州、成都、昆明、无锡等10个城市率先开展肉类蔬菜流通追溯体系建设，运用信息技术手段，形成“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的质量安全...
发帖时间：2005/6/22 22:27:00
食品从业员工的素质及食品卫生知识、企业的管理是决定食品卫生好坏的关键所在，社会监督是督促企业做好食品卫生的一个重要因素；政府部门的监管可以不断的推动企业加强食品卫生的管理！...
发帖时间：2004/7/18 23:44:00
我是新来的哈，大家要照顾哦！希望来到这里能够相互学习，各位兄弟朋友，让我们团结起来，正如斑竹所说的那样！“同是食品从业人员,大家团结起来,互相交流”...
