发帖时间：2006/6/24 15:18:00
5、食品微生物检验的发展食品微生物检验学的发展是与整个微生物学的发展是分不开的。人类很早就开始利用微生物的许多特性为人类的生产、生活服务，古代人类虽未观察到微生物，但早已将微生物学知识用于工农业生产和疾病防治中，公元前二千多年的夏禹时代，就有仪狄酿酒的记载。北魏（公元386～53...
发帖时间：2005/7/15 15:01:00
[color=#FF0000]题外话：相信作为食品行业一员，论坛里很多朋友对HACCP都很了解。不过考虑到一些刚刚接触HACCP或者打算从事食品生产行业的朋友们，所以小丫特地放上这篇文章，让大家可以了解一下。呵呵，班门弄斧了哦~~~[/color][center]HACCP国家内...
发帖时间：2004/10/26 22:20:00
中华人民共和国城镇建设行业标准臭氧发生器臭氧浓度、产量、电耗的测量Themeasuresofozoneconcentration,outputandspecificenergyconsuptionforozonegeneratorCJ/T3028.2—91主题内容与适用范围本标准...
发帖时间：2004/8/30 15:37:00
肝炎病毒 一只键盘藏十万病菌 近日，笔者一位朋友常为一事感到费解：“每次与我在同一办公室的同事感冒之后，我也会莫名其妙地跟着感冒。但我们很少接触，只不过因工作关系经常交换使用电脑而已。”最终，还是医生为他解开了这个谜：十之八九是你们共用的键盘惹的祸。因为感冒病毒会通过手与手、手与...
发帖时间：2004/5/18 16:11:00
摘要：魔芋的主要成分是葡萄甘露聚糖，具有独特的生理功能，对魔芋制品的质量有直接影响，针对水浸魔芋丝的贮藏特点和品质要求，对水浸魔芋丝生产过程的关键技术问题(如凝固剂的选用及其添加量)及HACCP质量控制进行了研究。关键词：魔芋；凝固剂；危害分析；关键控制点中图分类号：TS219；...
