发帖时间：2004/12/27 15:47:00
请问哪位大虾能提供些有关掩盖酸奶不良味道的添加剂，比如粉味，异味等。请将相关的信息留言。...
发帖时间：2004/12/28 14:25:00
当然不是，只是调整口感...
发帖时间：2004/12/29 9:43:00
如果检测是否是菌种的问题可以用平皿培养，观察菌落或者镜检是否有杂菌...
发帖时间：2004/12/29 10:13:00
哎！痛心啊！！！[em06]...
发帖时间：2004/12/31 11:17:00
非常感谢，...
发帖时间：2004/12/31 11:20:00
非常感谢各位，现在真是头疼啊，也是没有办法，降本逼的。呵呵...
发帖时间：2005/1/4 15:43:00
顶...
发帖时间：2005/1/4 15:49:00
大家看过后多多宣传吧，希望能提高我们的订购量！呵呵[em07]...
发帖时间：2005/1/4 16:02:00
好...
发帖时间：2005/1/10 9:54:00
>建议选用后酵慢的菌种如：罗地亚MYE960系列，在酸奶发酵结束加入抑制霉如：丹尼斯克的尼萨普林。尼萨普林抑制乳酸菌的生长，那如何保证合格的活菌数？>...
