主题帖：[求助]请问：金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、黑曲霉菌、产气夹膜梭菌的培养与保存？

作者：sunnyrain1 作者相关帖子

发帖时间：2007/5/15 18:56:00

请问：金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、黑曲霉菌、产气夹膜梭菌，我要是买以上菌种回来培养，用什么培养基，怎样进行菌种保存？...

主题帖：苏打水饮料细菌霉菌嗜热菌杀灭，微生物絮状物控制最新方案

作者：该用户已被删除 作者相关帖子

发帖时间：2011/9/26 10:45:59

随着经济的全球化，食品、饮料卫生与安全成为备受关注的热门话题。近几年来，世界上一些国家和地区食品、饮料安全的恶**件不断发生，随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用，新的食品安全问题不断涌现。尽管现代科技己发展到了相当水平，但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家，都没有得到...

主题帖：[求助]做乳酸乳饮料发现有红色条状物,谁遇见过,是什么东西?是霉菌吗

作者：ctzf125 作者相关帖子

发帖时间：2007/5/9 18:30:00

大家好,我做的调配型乳饮料,蛋白1.0%,PH值4.1,糖度6%,90度杀菌,30分钟,PET瓶88度灌装,常温放置一个月,发现有粉红色长条状丝装物,请问谁遇见过,是什么东西,霉菌吗?那种菌?谢谢...

主题帖：臭氧水可控制豆干,豆制品中黄曲霉菌毒素和菌落总数，

作者：makess 作者相关帖子

发帖时间：2012/12/13 10:29:13

臭氧水可控制豆干豆制品生产中黄曲霉菌毒素和菌落总数电话：一五一零一六三五五三八一、豆制品行业现状豆制品是营养丰富的副食之一，其营养丰富深受人们喜爱，因而将其加工成各种风味食品、休闲食品，豆干就是备受人们喜爱的休闲食品之一。随着生活水平的提高，人们对食品的安全健康关注。屡屡爆出食品...

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作者：wind100 作者相关帖子

发帖时间：2008/12/21 1:01:00

可能是霉菌...

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作者：我来也 作者相关帖子

发帖时间：2004/7/11 23:13:00

产生霉菌的还要！...

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作者：uk78724 作者相关帖子

发帖时间：2005/1/30 22:23:00

霉菌是耐酸的！...

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作者：阿杜 作者相关帖子

发帖时间：2005/7/7 10:20:00

二泉兄说的是,霉菌残留...

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作者：fjptf 作者相关帖子

发帖时间：2007/3/24 18:46:00

也有可能是真菌,霉菌....

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作者：fssimon88 作者相关帖子

发帖时间：2007/5/31 21:30:00

天气热,霉菌繁殖快...