发帖时间：2007/9/6 10:37:00
kankankankankankankan...
发帖时间：2007/8/21 16:37:00
可能有两个原因，一是你的真空袋质量较差或真空机抽真空不彻底。二是杀菌后没有加反压。...
发帖时间：2007/4/20 12:43:00
支持雨寒，我增加一份：真空滚揉的资料真空滚揉是肉块中能量转化的一个物理过程，是现代肉食加工中一道必不可少的工艺程序，是加快腌制速度的一种有效方法。通过滚揉对肉块进行机械处理，促进了液体介质盐水的分布，改善了肉的嫩度，提高了盐溶性蛋白质的提取和向肉块表面的移动，从而使产品出品率和产...
发帖时间：2006/12/14 17:40:00
中国食品论坛-OtherErr-错误信息您在"访问论坛"的时候发生错误,共有1项,下面是错误的详细信息本版面设置了用户发贴最少为3才能下载请仔细阅读论坛帮助文件，确保您有相应的操作权限。[em06][em06][em06][em06][em06]要发什么贴呀...
发帖时间：2006/12/14 17:34:00
回复：（雨寒）香精香料培训讲演稿[em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01]...
发帖时间：2006/12/13 15:56:00
绝密求助！偶然看到佳世客里面的台湾吃档所摆的展示菜品，太神奇了！！震撼！！偶苦思不得其解。。。。。。。。。其展示菜品芡汁好像永不会失水不会腐烂并且特别亮！不知有什么技巧。。。。。。。。请各位大侠，专家释疑解答。。谢谢拉，感激！。。。。。。。...
发帖时间：2006/12/13 15:52:00
顶！就一个字！...
发帖时间：2006/9/30 23:21:00
恩，漂亮，享受了。引一些诗词：《赞菊》傲骨清馨遍地香，独领秋骚慰重阳。不与百花争春媚，甘献霜中一段芳。《赞菊》清姿峻骨傍疏篱，脉脉幽香韵自奇。芳容独为秋霜绽，不向春风看蝶衣。点染秋光，安排傲骨斗霜华，一朵朵独占重阳。冰枝铁叶冷雨寒烟，疏落落东篱暮景，缥缈幽香。论孤标清奇品在群芳上...
发帖时间：2006/9/21 10:39:00
盐也多了吧2%左右就可以...
发帖时间：2006/9/18 11:13:00
肉食至尊\我来也\阿虎\无霜\绿水\杨家女尔\乖宝宝\我挑我的\孙金盛\瓶里的妖精\丑男标兵\木木的蚂蚁\不锈钢\刺猬\紫儿宝宝\呆呆小丫\杨雷\江小木\龙神\紫刀\紫塞风前沙\海风\张凉\眼泪在飞\蓝色夜空\河东柳\阿甘118\菜菜\春夏秋冬\一方尘土\妞妞\笨笨\蓝海豚\情锁...
