发帖时间：2004/5/14 16:50:00
菠菜是深受人们喜爱的蔬菜之一，同时，菠菜更是人们居家食用火锅的必备菜。菠菜不但味美，还有一定药用价值。中药研究人员认为：菠菜有生血作用，故血虚者可常食菠菜。菠菜中还含有较市制天然核黄素（VB2）与硫胺。冬令季节气候干燥，人们大多呆在室内，极易感染病情而患口角炎，经常吃些新鲜菠菜，...
发帖时间：2004/5/14 16:51:00
滋养调补宜煮。取5~15克银耳洗净泡发8~10小时，加大枣10~20枚及清水适量，煮90分钟左右加入冰糖或白砂糖食用，每天1~2次。具有养胃、补脑、强身等功效。食疗治病宜蒸。可取银耳8~12克，经洗净泡发后放入碗内，置锅或蒸笼内蒸熟，食时酌加糖，睡前服，对高血压、血管硬化患者有辅...
发帖时间：2004/5/14 16:51:00
晚餐与高血压晚餐过多进食肉类，不仅会增加胃肠负担，而且还会使血压猛然上升，加上人在睡觉时血流速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉硬化使人得高血压病。据科学实验，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人，血脂一般要高2~3倍，而患高血压、肥胖病的人如果晚餐爱吃荤食，...
发帖时间：2004/5/14 16:52:00
高盐膳食所致摄盐量过高，是诱发高血压的一个重要因素，这早已成为共识。最近，医学界研究发现，食盐摄入过多还可引起诸多的不良反应。脑卒中专家们研究提示，摄盐量过高可使脑卒中的发生率增加。虽然食盐与脑卒中的这种关联是机制目前尚不十分明了，但降低摄盐量，不仅使血压下降，而且可减轻动脉硬化...
发帖时间：2004/5/14 16:53:00
我们每天吃东西，在肠子里至少会积存5至25磅之多的废物，这些毒素在肠内一再被吸收，最后就会影响身体的健康。因此，我们的身体就需要清除毒素——水果排毒。 樱桃就是目前被公认为具有为人体去除毒素及不洁体液功效的水果，同时对肾脏的排毒具有相当的功效，而且还能有通便的功用。 深紫色葡...
发帖时间：2004/5/14 16:53:00
科学研究表明，人们每天所吃的食物，对脑部都有着相当直接的作用，以致会影响人的精神状态。激动易怒、难以控制情绪的人应减少盐分及糖分的摄取，少吃零食，可以多吃些含钙质的牛奶及海产品贝、虾、蟹、鱼和海带等，同时多吃些含维生素B丰富的食物，如大蒜、油菜、马铃薯、茄子、南瓜、黄花菜、莲藕、...
发帖时间：2004/5/14 16:54:00
人在患病时，由于胃肠消化吸收功能降低，故往往食欲不振，饮食无味。很多病人此时喜欢吃甜食，但糖不可食之过多。如果改用蜂蜜，则可扬长避短。食用蜂蜜比吃糖容易消化吸收蔗糖在化学结构上是一种双糖，吃进胃肠道之后，需特定的消化酶把它分解为单糖（葡萄糖和果糖），才能被机体吸收利用。而蜂蜜中所...
发帖时间：2004/5/14 16:54:00
睡觉前喝牛奶，可刺激胆囊中的胆汁流入肠道，促使胆囊排空，胆囊内没有了浓缩的胆汁，就不会形成小晶体，避免了胆结石的形成，但是翌日一定要进早餐，否则将会前功尽弃。...
发帖时间：2004/5/14 16:54:00
芹菜是人们餐桌上的家常菜。它含各种丰富的营养素，可用来治疗缺铁性贫血，也是补钙的佳蔬。大多数人吃芹菜时把菜叶丢掉，只食用杆茎，这是很可惜的。据有关部门测定，芹菜叶子和杆茎相比，叶的蛋白质高45%、脂肪高约1.7倍、胡萝卜素高28倍、维生素B1高4倍、尼克酸高3倍、维生素C高约5倍...
发帖时间：2004/5/14 16:58:00
对忙碌的现代人来说，吃方便面似乎是一件免不了的事。虽然方便面在食品工业的进步下，越来越好吃，但总不合乎健康原则；不过只要略为“加工”，还是可以吃出健康来。一般通称为泡面的方便面（包括米粉或冬粉），虽然只要用滚烫的开水泡个三、五分钟就可享用，然而如果能煮的话，就可随意加些蔬菜配料在...
