发帖时间：2005/5/15 17:29:00
请问wanhang66糖果中用的变性淀粉有什么特殊要求，和一般的变性淀粉有何区别。谢谢...
发帖时间：2005/5/15 17:57:00
用赤藓糖醇啊，非常好的。海藻糖也不错...
发帖时间：2005/5/15 18:09:00
俺也想看啊，打不开怎么办啊[em08][em14][em14]...
发帖时间：2005/5/15 18:25:00
一直以来，俺也搞不懂是怎么回事，现在明白了。谢谢...
发帖时间：2005/5/15 18:27:00
相关的国家标准在食品伙伴网上可以找到。下载www.foodmate.net标准...
发帖时间：2005/5/15 18:34:00
老兄，气相色谱仪那么贵的东西都买了，怎么没见恒温培养箱啊。...
发帖时间：2005/5/25 10:40:00
果酒的酒精度测定用酒精计不行啊。请问有什么其他的办法啊,我听说还可以用气相色谱.但是我没有...
发帖时间：2005/5/27 20:34:00
我已经查到了楼上说的国标.但是它只能测定乙醇含量5%以内啊.我们的酒它度数不会这么底的.那就不叫酒了.有别的测定标准吗.现在市场上有很这类就,真不知道他们是怎么测定的...
发帖时间：2005/5/29 17:19:00
白酒白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般为50～65度。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。原料配方凡含有淀粉...
发帖时间：2005/5/29 17:21:00
呵呵，发错地方了。应该发到酒类论坛上的．不好意思．...
