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作者：xiaozaiwan 作者相关帖子

发帖时间：2004/11/22 22:09:00

不错很好的东东吗,可我想找一些长山药的护色和保持硬度的技术...

主题帖：常相食-怀山药露的功效

作者：cscxs88 作者相关帖子

发帖时间：2011/9/23 10:46:01

怀山药别名：毛山药,光山药,山药,白苕,薯蓣,菜山药,山藷,山板薯,王藷,五叶薯蓣,扇子薯,诸署,野白薯,野薯,修脆,野牛尾苕,理毛条,日本薯蓣,佛掌薯,长山药,白山药,延草,玉延,藷,藷藇,署预,署豫,九黄姜。块茎长圆形，垂直生长，长可达1m，新鲜时断面白色，富粘性，干后白色粉...

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作者：starjxh1210 作者相关帖子

发帖时间：2008/5/29 12:37:00

山药保鲜加工技术山药又名薯蓣、薯药，属薯蓣科植物。山药产量高，耐贮运，是重要的出口农产品。它的食用部分是肥大的块根，含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素，具有补肺、固肾、益精等保健功能。对小便不利或小便过多、糖尿...