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铝超标食品
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主题帖:
知食问答:包子馒头“铝”屡超标如何放心吃
作者:
pikaqiu8023
作者相关帖子
发帖时间:
2015/7/14 10:14:48
国家食品安全风险评估专家委员会2014年发布的《中国居民膳食铝暴露风险评估》中提到,面粉及面制品是我国膳食铝的主要来源。而我国老百姓的日常饮食几乎都要涉及到这些食品。馒头、包子、粉条、油条、饼干、蛋糕、海蜇……老百姓经常吃的这些食品看上去蓬松酥软、色泽诱人,谁能想到里面却潜藏着铝...
主题帖:
香酥无矾大油条
作者:
mojingxianzong
作者相关帖子
发帖时间:
2014/3/18 10:45:07
铝健康油条制作技术详解传统的油条制作一般都是采用明矾和碱,或者采用含有明矾的油条精(泡打粉)制作,这样很容易造成油条中铝超标!据报道,长期食用铝超标食品会对人体造成危害,而油条又是我国传统的早点主要食品之一,所以我们应该重视避免油条铝超标。快速无铝油条制作工艺技术,是采用不含明矾...
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