发帖时间：2017/9/13 18:22:50
川渝火锅的香油碟到底是怎么制作的？昨天和大家一起讨论了吃火锅为什么要吃香油碟，今天跟着九马商贸一起来学习一下各种酱料的吃法，以及香油碟到底该如何制作。标准来说火锅碟大体上分为两种：干碟和湿碟。其中因为湿碟变化之多而受广大食客的喜爱，而干碟蘸料适合偏爱麻辣的客人食用。但是所有火锅蘸...
发帖时间：2017/9/4 9:05:59
益生菌与我们人类的健康长寿息息相关，数千年来人们一直食用的美味食物，如酸奶、泡菜、酸菜、豆豉、纳豆、红茶菌等都是益生菌食品，这些食品中包括有益的的微生物，如酵母菌、双歧杆菌、乳酸杆菌、放线菌、枯草杆菌等。肠道菌群是人类最庞大的菌库，也是最大的微生态系统，栖息着大约1000多种，1...
发帖时间：2017/7/20 14:34:14
数据显示，2017年全年餐饮市场总体规模向3.9万亿目标冲刺。上海是全国餐饮业领衔地，是我国餐饮业最具规模、发展最为成熟的城市之一，餐饮销售总额在全国各城市居首位。国家政策的支持及本地市场强劲动力为每年8月召开的上海食材展提供了坚实保障。近两年，上海食材展规模连年翻番。相比去年3...
发帖时间：2017/2/7 14:32:31
老坛酸菜方便面属于油炸型方便面。与其他方便面相比，最大的特点是增加了酸菜包，凭借其独特的口味，被大多数人所喜爱。很多人把方便面与炸薯条、汉堡包一起归结为垃圾食品，但在河南郑州召开的第六届中国面制品产业大会上，专家指出，方便面不仅不是垃圾食品，而且营养成分比较全面，人体所需要的6大...
发帖时间：2017/1/12 15:55:08
中山从什么时候开始有桂林米粉，我考究不出来，“帮衬”的人不少，开店的成本也不高，所以中山的桂林米粉大有遍地开花的模样，但是吃遍各大小桂林米粉店，却发现中山的桂林米粉基本上是徒有外表，浪得虚名。桂林人吃米粉就像北方人吃面一样，天天都吃，且只重味道，不记店面的大小和装饰，越是老店，生...
发帖时间：2017/1/3 14:37:32
听说，冬天和火锅更配哦在寒冷的冬季，没有什么能比吃一顿火锅更让让人感到幸福的了大家围坐在一起，吃吃喝喝，吵吵闹闹，简直不要太美好火锅样式多种多样，宝宝们看过来吧[b]韩式年糕火锅[/b]材料：年糕片4个、牙籤4支、白菜适量、茼莴2株、金针菇20公克、香菇2朵、红萝蔔花片1片、鸡粉...
发帖时间：2016/12/28 23:57:40
桂林不仅山水甲天下，桂林米粉也是远近闻名。桂林米粉于桂林人，是早餐的首选，于路过或来桂林旅游的朋友也是吃中的佳选。桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、...
发帖时间：2016/12/28 8:49:21
圣诞节刚刚过去，街上还留着过节的浓烈氛围。 大街小巷都是美食，一路走过去，有牛排、水饺、面条、酸菜鱼等等，也不知道该选哪一家，要是有大胃口就好了。 最后选择的是酸菜鱼，热腾腾的鱼，上面有一层辣椒，看着又辣又香。忍不住夹一块鱼肉，辣辣的，味道特别好，就是嘴唇麻了，喝一口...
发帖时间：2016/12/21 15:39:17
酸菜鱼是一道经典川菜，酸菜鱼里的酸菜多用南方酸菜，很少用到东北的酸菜。今天介绍的这道酸菜鱼，用东北酸菜制作，整道菜汤鲜鱼嫩酸菜香，很值得一试！食材：主料东北酸菜1000g、草鱼1500g、五花肉300g、辅料油适量、盐2小勺、鸡精半小勺、白胡椒粉适量、料酒4汤匙、淀粉2汤匙步骤：...
发帖时间：2016/12/21 15:38:01
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，平时都喜欢小鸡炖蘑菇，香香的，营养又美味。但是吃起来感觉很油腻，这次变换一种吃法，选择用酸菜炖鸡，酸香味醇，清淡爽口，鸡肉香而不腻，重要的是自家腌制的酸菜，不含防腐剂和色素，绿色天然的健康食材，酸菜鸡可谓是节日期间的美味佳肴...
