发帖时间：2005/4/23 16:27:00
国家允许在酸奶中添加防腐剂么？...
发帖时间：2005/7/27 12:32:00
个位大狭,请相互交流酸奶的生产经验...
发帖时间：2006/7/5 21:13:00
各位谈谈豆浆做酸奶能行吗？...
发帖时间：2007/10/11 21:08:00
q请问如何提高酸奶的黏度?...
发帖时间：2007/11/16 14:07:00
搅拌凝固影饮用酸奶生产方框图...
发帖时间：2010/7/11 16:50:00
今天是2010年7月11日星期日，我的早餐吃了盒酸奶，吃到一半发现酸奶中有一漂浮物，用小勺撩出来一看，是黄褐色的，表面不规则的物体，大小如绿豆，但比较软。当我酸奶快吃完时又发现一块，好像是人的粪便一样的东西，我知道牛的粪便颜色是黑色的，它肯定不是牛的粪便。顿时让我恶心万分，只想呕...
发帖时间：2004/6/3 16:34:00
酸奶是许多人的美味饮品，但对酸奶面膜恐怕大多数人并不了解。酸奶中含有大量的乳酸，作用温和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用这些乳酸，发挥剥离性面膜的功效，每日使用，会使肌肤柔嫩、细腻。做法也很简单，举手之劳而已。 材料：牛奶一杯， 面粉适量，小钵一个。 做法：1.将牛奶放置温...
发帖时间：2004/6/14 14:06:00
酸奶是许多人的美味饮品，但对酸奶面膜恐怕大多数人并不了解。酸奶中含有大量的乳酸，作用温和，而且安全可靠。酸奶面膜就是利用这些乳酸，发挥剥离性面膜的功效，每日使用，会使肌肤柔嫩、细腻。做法也很简单，举手之劳而已。 材料：牛奶一杯， 面粉适量，小钵一个。 做法：1.将牛奶放置温...
发帖时间：2005/5/13 13:38:00
最近我做的酸奶吃起来口感不错，但当以非常慢的速度往外倒的时候发现状态比较粗糙！我们分别对稳定剂、菌种、配料温度、发酵温度、原料奶等作了分析，都被排除在外！请高手指教！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-5-1316:24:42编辑...
发帖时间：2005/7/29 5:49:00
原料配方全脂奶粉130千克脱脂奶粉3千克无盐黄油8千克明胶8千克高甲氧基果胶3千克X-角叉藻胶0.4千克槐豆胶0.1千克2%琼脂溶液75升，乳酸菌种22.5千克奶香精1千克制作方法1.将全脂奶粉、脱脂奶粉、无盐黄油及明胶，溶于750升水中，然后添加高甲氧基果胶，X-角叉藻胶及槐豆...
