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发帖时间:2004/11/20 16:33:00
 
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发帖时间:2010/7/29 12:47:00
 
一款剑南春家族忠于品牌真正价值的传世杰作,御供酒不同凡响,无论浑身散发的皇室贵胄的高雅气息、醇和浓郁的口感,还是绵延甘醇的酒体气质,都印证了品牌独具的高贵品质及洋溢着精神世界的光彩华章,与此同时,它也极富创新,自然彰显出一个大品牌集中于宫廷御酒最核心的本质。...
 
主题帖:利口酒--LIQUEUR
发帖时间:2005/12/12 9:54:00
 
利口酒--LIQUEUR关于利口酒liqueur:美称cordial(使人兴奋的),法称Digestifs(餐前或餐后的助消化饮料),我国音译为利口酒,沿海由广东方言译为力娇酒。其含糖较高,相对密度大,色彩丰富,气味芬芳独特,用以增加鸡尾酒的色香味。突出其某个特性,也是彩虹酒不可...
 
主题帖:何为果酒
发帖时间:2012/4/6 14:30:23
 
何为果酒??一、什么是果酒水果本身含有很高的糖分,果酒就是以和各种人工种植的果品或野生的果实为原料然利用酵母菌将水果中的糖分经酒精发酵转变为酒精等产物,再在陈酿、澄清过程中经酯化、氧化及沉淀等作用,使之成为酒质清晰、色泽美观、醇和芳香的产品,含有水果的风味与酒精。一般的酒精含量为...
 
主题帖:金酒(Gin)
发帖时间:2005/11/14 10:04:00
 
一、金酒(Gin)金酒有许多称呼:香港、广东地区称为毡酒;台北称为琴酒,又因其含有特殊的杜松子味道,所以又被称为杜松子酒。据说金酒诞生于17世纪中叶,是由荷兰莱顿大学的医学教授西尔维斯(Sylvius),首创。最初是作为利尿、清热的药剂使用,不久人们发现这种利尿剂香气和谐、口味协...
 
发帖时间:2016/8/4 9:19:15
 
根据百度百科,我找到了这些定义。果酒:用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒,含有水果的风味与酒精。果露酒:是以葡萄、无花果或其他浆果等为原料,经分选、破碎、去梗、发酵、储酒、调配酿制成别有风味的葡萄酒、无花果酒等美味酒。露酒:根据《中华人民共和国行业标准》对露酒的定义,露酒是...
 
主题帖:漫话料酒
发帖时间:2004/5/14 16:27:00
 
料酒是专门用于烹饪调味的酒。据史料记载,料酒在我国的应用已有上千年的历史。从理论上来说,啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒、威士忌都可用作料酒,但经过人们长期的实践、品尝后,发现不同的料酒所烹饪出来的菜肴的风味相距甚远。经过试验,发现以黄酒为佳,而黄酒之中,又以浙江省绍兴区域出产的绍兴酒为...
 
主题帖:饮酒之忌
发帖时间:2013/12/30 17:05:09
 
  酒作为一种物质,有其自己的品性,只有真正了解酒,发挥酒的最大长处,规避酒的短处,才算是会享受酒的人。酒能益人亦能损人,益人损人无关乎酒,全在于饮酒人自己对酒的把握。  酒有瘾,亦有忌。  有不少饮酒者放纵性情,必一饮再饮一醉为快,不能稍加节制,适可而止,造成很多人生的憾事。饮...
 
主题帖:葡萄酒(WINE)
发帖时间:2005/11/14 11:29:00
 
葡萄酒(WINE)葡萄酒的由来人类造葡萄酒的历史,几乎与人类开始能够耕耘那么久远。古生物爱好者,已发现有大量的葡萄种子,葡萄皮和梗的证据;显然的,那是曾被史前人类压碎过。无人知道葡萄酒是从何时开始,有一种传说是可能的--一位居住在峭壁洞穴的人,采集了野葡萄,利用其甜汁,来作为他狩...
 
主题帖:戒烟解酒
发帖时间:2006/3/4 15:03:00
 
有谁知道戒烟解酒的保健品哪里有什么品牌效果如何?谢谢...
 
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