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酒酿汤圆
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主题帖:
风味汤圆总动员
作者:
落叶
作者相关帖子
发帖时间:
2004/5/14 14:32:00
汤圆是我国的传统美点,每逢正月十五元宵节,吃含有吉祥、团圆之意的汤圆是我国许多地方的习俗。由于不同地区的食俗、风味使得汤圆在用料、制法和口味上都各有异趣,驰名全国的汤圆有数十种不同风味。下面介绍几种最负盛名的汤圆。●成都赖汤圆四川人赖源鑫到成都经营汤圆,因汤圆质高、味美而得名“赖...
主题帖:
糯米----特产交易
作者:
ywkj2010
作者相关帖子
发帖时间:
2011/6/16 20:40:00
糯米是糯稻脱壳的米,在中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。是制造粘性小吃,如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚...
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