发帖时间：2012/10/12 17:09:34
[url=http://www.tech-food.com/business/Equipment/]食品机械[/url]网：一项针对3974名15岁至24岁健康人群的调查结果显示：约有6%的人曾患有食物过敏。约有76%的过敏反应是由花生、大豆、牛奶、鸡蛋、鱼类、贝类、小麦和坚果这...
发帖时间：2012/10/11 11:21:45
[url=http://jx.spzs.com]食品机械[/url]网：此次行动中，质监稽查部门将重点检查未取得食品用塑料包装容器工具等制品生产许可证、食品包装生产加工小作坊生产许可证，而擅自生产的违法行为，以及使用废旧回收料生产加工产品、标识标注不符合规定等问题。目前，现场检查...
发帖时间：2012/10/6 11:57:42
随着天气渐渐寒冷，喜欢吃火锅的市民越来越多，有的到火锅店大快朵颐，有的自己买回材料在家吃。近日，爱吃火锅的闵先生在一家火锅店吃火锅，花6元点了6个墨鱼丸，花6元点了6个虾肉丸，又花8元点了6只蟹柳棒，一边吃他们一边琢磨：“海鲜餐”这么便宜？ 吃着吃着，煮了四五十分钟的丸子居然毫...
发帖时间：2012/10/4 13:51:45
脂肪的热量是碳水化合物的两倍 许多人认为，主食之所以会让人长胖是因为主食里含有大量的碳水化合物，但实际上，为人体供能的营养素并不止是碳水化合物，还有脂肪与蛋白质，这三种营养素被称为“产能营养素”。从热量的角度进行分析，1克碳水化合物在体内氧化反应中能代谢16.8KJ的热量，1...
发帖时间：2012/9/29 11:49:01
据了解，此次共抽查了全省53家企业生产的89个批次的月饼，对涉及人身健康安全的菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌等16项质量指标进行了抽样检验，其中合格87个批次，抽样合格率为97.75%.与往年相比，今年山西月饼产品质量有两大特点：一是卫生指标合格率高。大肠菌群、致病菌等指标...
发帖时间：2012/9/26 17:13:21
目前市场上的红酒可谓品种繁多，各类国产、进口红酒在各大超市随处可见，而与之形成鲜明对比的是消费者对红酒的认识还不是很全面。天津市消协负责人告诉记者，很多消费者会有一个误区，认为价格越高的酒口感越好、味道越好。价格高的酒之所以贵是因为生产工艺比较复杂以及品牌价值，建议消费者在不具备...
发帖时间：2012/9/26 15:57:17
往年中秋佳节月饼的销售是相当的火爆，但是今天出现的情况有所不同。昨天，在市区沃尔玛超市内，营业员将150多种馅料的月饼摆上柜台，供顾客挑选。与往年不同，今年月饼上市时间已推迟。据了解，6月20日新修订的《食品添加剂使用标准》中，明文规定了27类食品添加剂不能用，包括糖精钠、蔗糖素...
发帖时间：2012/9/25 17:22:13
食品添加剂网：周末，在河西一家大超市，无糖食品专柜上可以看到饼干、饮料、沙琪玛、蛋卷等，不过相较于其他人潮拥挤的专柜来说，无糖食品专柜就冷清多了。价格偏高可能是一个原因。记者统计发现，无糖食品的平均价格高出普通食品20%左右。第二个原因可能是消费者对无糖食品还不甚了解。在采访中，...
发帖时间：2012/9/19 17:44:07
保质期只有6天价格是普通酸奶的三倍 本报讯(记者孙珺实习生严雯)继“皮鞋”老酸奶事件后，市民对食品添加剂有点“谈虎色变”。最近，市民张玮发现，超市里出现一种“零”添加剂的酸奶，声称不含食品添加剂。 昨天，汉口武商量贩一家超市里，一品牌(加多宝,凉茶品牌,品牌之争)的至醇酸牛奶...
发帖时间：2012/9/18 14:32:29
从外包装上看，食品的包装无论是厂名厂址、生产日期、保质期、主要成份、QS认证等信息都标识得比较清楚，从配料表上可以看出所谓的“香辣牛肉”、“麻辣牛筋”、“串烧牛排”均是豆类制品，这批儿童食品的生产日期为均为2012年6月16日，食品生产许可证号为370425011240，执法...
