发帖时间：2006/11/28 22:40:00
建议你看看果蔬贮藏方面的资料,有很祥细的介绍了....
发帖时间：2007/10/31 22:37:00
我正在寻找常温贮藏保鲜的技术,就是没有进展,哈哈...
发帖时间：2006/1/4 12:28:00
5．贮运：由于其产品处于活菌状态，常温保藏,益生菌的死亡率将为95%以上。因此必须冷链贮藏运输，贮藏温度为4℃。----------------------------------------------------所以你的保制期一般不超过30天...
发帖时间：2010/11/18 13:58:00
中国农学会农产品贮藏加工分会是农产品贮藏加工学科专家、教授学者、企业家的群众性组织，隶属于中国农学会，是党和政府联系农产品贮藏加工工作者的纽带和桥梁，是发展农产品贮藏加工事业的重要社会力量。为进一步壮大我们团队的力量，诚邀各单位从事农业、食品相关研究的专家学者加入中来，一起为促进...
发帖时间：2005/1/16 16:04:00
研究不同品种的板栗经不同贮藏条件处理后其成分的变化。结果表明,在不同贮藏条件下,板栗的成分将发生变化。板栗水分的变化主要与板栗壳的构成有关,与贮藏条件的关系不明显;随着贮藏时间的延长,合川板栗的水分下降,而贵州板栗的水分基本不变。板栗还原糖的含量在常温贮藏后期明显增加,而冷藏处理...
发帖时间：2007/4/28 0:50:00
不同品种的梨贮藏与保鲜-----[url]http://www.cdbxw.net/gsbx/btl.doc[/url]草莓的保鲜贮藏-------------------[url]http://www.cdbxw.net/gsbx/cm.doc[/url]茶叶保鲜-------...
发帖时间：2004/10/23 13:29:00
请问，有哪位同仁在搞苹果贮藏的HACCP？我在做陕西苹果安全贮藏这个大课题下的一部分工作，苹果生产基地的苹果贮藏的HACCP程序建立，以及臭氧处理后降解农药残留的效果研究，可否有相关的伙伴共同交流心得？...
发帖时间：2005/4/23 23:44:00
HA系列果蔬保鲜袋和CT系列果蔬保鲜剂文章加入日期：2004年05月12日 目前，我国用于水果、蔬菜保鲜的冷库和电能都十分短缺，果、蔬在收获后大部分进行简易气调贮藏，其贮藏数量、效果远不能满足生产和消费的需要。我院林业果树研究所果品贮藏保鲜研究中心副研究员吕昌文、修德仁等科技人...
发帖时间：2004/9/11 21:23:00
花生的安全性可要重视，贮藏时要注意黄曲霉的问题呀！出事了就是大事！...
发帖时间：2004/9/20 17:33:00
红地球葡萄贮藏保鲜技术红地球葡萄是目前极耐贮藏和运输的葡萄品种。但是，该品种对二氧化硫比较敏感，因此，生产中如果盲目地效仿巨峰、龙眼、玫瑰香等大众葡萄品种所选用的保鲜剂及贮藏技术，极易造成贮藏失败。根据我们多年研究，采用以下技术，可以获得贮藏180天以上的好效果。 一、采前的农...
